中環出更:創「無翅婚宴」 黃傑龍獲認同

新一批十大傑出青年尋日誕生,近年公職多多嘅叙福樓集團執董黃傑龍(Simon)當選。Simon去年首創「無翅婚宴」,大獲好評。今次獲選,佢話好意外。嚟緊將會開多四間新舖,擴充版圖,又積極考慮參選飲食界選委。

梁君彥悄悄提名

Simon嘅提名人係立法會議員梁君彥(Andrew),兩人結緣於稻苗培植計劃畢業禮,其後Simon當上稻苗學會主席,身為職訓局主席嘅Andrew大表欣賞,靜雞雞提名對方。

甄選過程好激烈,Simon謙稱無諗過真係獲選,家人都戥佢開心,媽媽送上Cartier手錶,平日嚴肅嘅爸爸都讚句:「你真係叻仔」,太太Olivia送上一對袖口鈕,等老公十二月頒獎禮時有得戴。

Simon不忘多謝人生路上的恩人,包括日式食肆「和民」創辦人廖傑民。兩年前齊合組公司,開拓「夏麵館」、「牛角」及「牛涮鍋」等食肆,開拓飲食王國。

Simon話,唔少父母認為讀書不成者,先會從事飲食業,今次佢獲獎,正好鼓勵更多年輕人入行。

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