通脹失控 兩餸一湯逾$90
【本報訊】通脹噬人，家常便飯也代價不菲。一項定期的物價調查發現，做同樣的兩餸一湯，九月份的整體食材價格較一月上升逾百分之十一；全港十八區當中，沙田區的食材價格升幅最高，超過兩成一，緊隨其後的則是以基層為主的深水埗區，食材升幅也逼近兩成，反映本港各階層也難逃高通脹的魔掌。
跨區買餸未必有着數
工聯會社會事務委員會今年一月開始，定期到全港十八區作食材價格變化調查，以一般三至四人家庭分量、兩餸一湯的梅菜蒸鯇魚、菜心炒牛肉和番茄薯仔瘦肉湯等家常餸為基準。過去九個月，以上七種食材價格升幅驚人，整體升幅逾百分之十一，由一月的七十八元四角，升至九月的八十七元四角；但分量卻縮水了，工聯會社區幹事何啟明坦言，以前廿蚊瘦肉可以食兩餐，現在「一餐都未必夠。」
十八區當中，有五區要買齊兩餸一湯的材料，要花九十元或以上，當中包括食材價格勁升逾二成一的沙田，和實際要花最多錢的灣仔區，要花九十二元五角（見表）。
此外，深水埗、黃大仙等基層為主的地區，食材升幅也較明顯，反映各區的食材價格差距急劇收窄，最高及最低的差距由一月相差約三成，收窄至九月僅相差約一成，意味基層市民面對更大的通脹壓力，而跨區買餸抗通脹也未必再有着數。家住秀茂坪的陳太，一家四口，她會為省錢而到觀塘買餸，一月時平均買餸支出三千元，但到了九月，因各區食材價格差距縮小，舟車勞頓也無補於事，每月買餸錢要四千元。
負責調查的工聯會社委副主任麥美娟指出，本港食材的供應源少，供應量又不穩定，令整體食材價格上升，她建議當局應增加食材供應來源和穩定供應量。此外，她又歸咎於領匯轄下街市租金昂貴，檔戶被迫加價，要求當局盡快於新市鎮增建政府街市，引入競爭，紓解民困。