釣獲墨魚即席烹調，以為新鮮好味？但隨時病從口入。現時大部分遊艇提供給團友釣墨魚的位置，多靠近船尾，船尾正好是遊艇的廁所糞喉位置，每當船上有人如廁後沖廁時，糞喉都排出廁紙及排泄物，捕獲的魚類海產極易受沾染，而烹調者若沒有洗淨就煮熟進食，情況不堪設想。
傳染病專家勞永樂指出，從船邊釣到的墨魚並不乾淨，因為遊艇的糞喉直駁出海，如廚師未有把釣來的墨魚清潔妥當，就可能病從口入，他解釋：「墨魚可能會黏住剛沖出來嘅污水，呢啲污水有勁多糞便，內含惡菌，如未煮熟透就食用，可以引致食物中毒。」
勞永樂表示，糞便內含有的惡菌包括大腸桿菌、諾沃克病毒及甲型肝炎等，故釣上來的墨魚絕不能生吃，最佳的處理方法是先徹底清潔，並且需以攝氏七十度熱水煮三分鐘以上，方可食用：「如果唔係，就好易出現肚痛、腹瀉等中毒症狀！」