健康視窗：移除咖啡因 飲汽水唔怕肥
【本報綜合報道】現代人常嚷着想減肥，但另一邊廂又要繼續飲汽水，澳洲科學家解決了這個矛盾。澳洲迪金大學研究人員研究發現，只要汽水製造商將製造方程式略為改變，將咖啡因成分移除，汽水的味道可以保持不變，但糖分卻可減少，飲用者便不怕愈飲愈肥。
不少汽水等飲料都有添加咖啡因，令人提神。迪金大學研究人員發現，如從汽水中移除咖啡因成分，可以令汽水味道沒造成明顯分別，但蔗糖則可減少百分之十一點三。減去的糖分相等於五百毫升飲料中減少一百一十焦耳的熱量。研究人員相信減去糖分可以令人減重及肥胖。