尚營坊健康顧問營養師黃凱詩指出，白米屬五穀類，由於無不可取代的獨特營養，故基本上來說，其他由五穀製造而成的食物如麵包、通粉、米粉、生麵、全蛋麵，甚至燕麥及餅乾等，都可取代白米。
黃表示，市民如以其他五穀類食物替代白米，只要多加留意食物標籤，沒有發現問題便可，但長者及患有高血壓等長期病患者，在選擇其他五穀類時，便要小心分量及食物含量。
她解釋，一般來說，以米粉或通粉來取代白米較為理想，而一碗白飯相等於一碗半通粉及米粉；但如以全蛋麵、蝦子麵等代替，就要較為留意，因為該些麵食較鹹，進食過多或會影響健康；部分餅乾更可能只是外表健康，內裏卻含有很高的棕欖油及鹽分。