標榜健康飲品添加劑超勁

市面不少飲品標榜「無添加」以健康作賣點,但有環保團體踢爆普遍包裝飲品都含有不同添加劑,半數更含有五種或以上例如色素、增味劑等;另有四成飲品糖分含量極高,飲用一樽已超出世界衞生組織建議的每日攝取量,部分更發現加入了高鹽分以取代防腐劑。團體提醒市民切勿誤信宣傳伎倆,選購飲品時應留意營養標籤及添加成分,以免攝取過量影響健康。

嘉道理農場暨植物園調查市面二十款飲品,從包裝招紙或營養標籤中發現全部均加入色素、增味劑,甚至含極高糖分的濃縮果汁等添加劑,半數產品加入五種或以上添加劑,其中以運動飲品「加料」最多,三個樣本均發現有八種添加劑,其中一款更含高達十四種添加劑(見表)。

化學物料 增肝腎負擔

四成飲品糖分含量超過四十克,飲一支已超出世衞建議女士每日糖分攝取量。其中一款含有八種添加劑的運動飲品,每一百毫升便有十四點二克糖,含糖量最高,飲一支已吸取四十二點六克糖;另兩款五百毫升的提子藍莓汁及雪梨綠茶亦分別含五十四點五克及四十三點五克糖,等同一口氣吃十七及十四茶匙的糖。

調查亦發現,七成半即十五款飲品樣本含鈉(鹽),每瓶含量由最少的廿二毫克至最高的六百毫克不等,其中一款被視為健康的蔬菜汁的含鈉量最高,飲用一支已經等同世衞建議成人每日鈉攝取量的兩成七。

嘉道理農場暨植物園永續生活主任陳寶茵指,不少飲品標榜「無添加」或不含防腐劑,卻加入大量糖及鹽令飲品有缺水效果以取代防腐劑。她提醒市民選購飲品時首要查閱營養標籤,特別留意糖及鈉含量,其次是留意飲品上有否列明其他添加成分,例如濃縮果汁只是「糖漿開水」,非由水果生產,增味劑及調味劑則多用作改善飲品口感、顏色及香味,並無營養價值。

她又補充,不少添加劑會加重飲品糖分,由於該等添加劑一般是化學物料,飲用後會增加肝腎負擔,甚至致癌。

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