中環喜悅酒家魚缸含霍亂菌
食物環境衞生署昨日飭令中環「喜悅酒家」暫時封閉以進行徹底消毒，署方在早前檢驗該酒家的魚缸後，發現魚缸水樣本含有霍亂弧菌，該酒家需要停業至食環署署長滿意其衞生情況，以及相信對公眾健康構成的即時危害已消除，才會批准重新經營。
喜悅酒家位於中環皇后大道中一六二號，食環署人員在六月十三日抽取該酒家魚缸水樣本化驗，昨日得出的結果顯示該處的魚缸水含有小川型霍亂弧菌。為了保障公眾健康，食環署署長根據《公眾衞生及市政條例》向該酒家發出即時封閉令。
直至滿意始准重開
食環署飭令該酒家在停業期間需要徹底清洗地方及魚缸，並進行消毒，直到食環署署長滿意其衞生情況才會批准重新營業。
該署發言人表示，霍亂弧菌不能在高溫下生存，徹底煮熟食物即可消滅霍亂弧菌。