德國下薩克森州農業部長林德曼於今晨表示，初步測試證實在德國北部種植的芽菜很可能是腸出血大腸桿菌(EHEC）爆發的源頭。有關細菌爆發已令二十二人喪生，逾二千二百人受感染。
林德曼指，出事有機農場的產品，可以追溯至德國五個州的受感染者。該農場已於周日被查封，所有產品已下架回收，同時該農場最少一名工人亦感染大腸桿菌。林德曼表示，包括豆芽、菜芽、豌豆、大蒜扁豆、蘿蔔在內的十八種不同芽菜的沙律食材，疑是病毒的源頭。他稱周一將有測試結果。