5%小四生不吃早餐易肥

愛看電視少做運動

本港一項涉及逾六萬八千名小四學生有關吃早餐的研究發現，百分之五點二的小四生經常不吃早餐，與常吃早餐學童相比，他們較多被歸類為過重及肥胖，進食較多垃圾食物，但較少蔬果和飲較少奶。

該六萬多名小四生是於一九九八年至二○○○年參與衞生署學生健康服務，研究又指不吃早餐學童傾向多看電視和少做體能運動。另外，衞生署在○五至○六年進行兒童健康調查，訪問六千七百名家長，結果發現，逾八成半年齡介乎二至十四歲的兒童每周吃垃圾小食至少一次，一成四人每日吃至少一次，其中以男童及六至十歲兒童佔多。

進食過多垃圾食物除可引致肥胖、糖尿病等健康問題外，英國一項研究更指垃圾食物影響兒童智商。該研究記錄約四千名兒童三、四、七及八歲半的飲食習慣，並進行智力評估。

研究發現，多吃垃圾食物的兒童出現過度活躍症風險高兩成，三歲時主要吃高脂及高糖食物的兒童，在八歲半時的智商較注意健康飲食的兒童略低。注意健康的膳食指數每增加一個標準差，八歲半時的智商便上升一點二點。