《最低工資條例》除趕絕年長實習生外,亦令各行業的學徒更難生存。《最低工資條例》列明,該例不適用於按《學徒制度條例》註冊的學徒訓練合約受聘者。但該制度只涵蓋四十五個行業,而且學徒年齡要介乎十四至十八歲,僱主與學徒間必須簽訂訓練合約。若有學徒受僱於非指定行業,或者年齡超過十八歲,亦可自願註冊學徒訓練合約。
香港美髮美容業商會會長趙振國指,美髮業及美容業均不在四十五個指定行業內,但業內不少學徒月薪均未達最低工資水平,若勉強僱主提高薪酬,將會對業界造成重大衝擊。趙續指,他現正積極與有關部門聯繫,希望能令業界學徒盡快獲得法例豁免。