綠色先鋒:無毒廚櫃

本港空氣質素標準一直備受批評,對於家居室內空氣質素更加是無監管,要數家居最「有味」的地方,應非廚房莫屬。除了煎炒煮炸會製造有味氣體外,傳統廚櫃使用大量膠板和黏合劑,會釋出致癌毒氣甲醛,有意大利廚櫃就以強化玻璃層板及鋁合金框架,製造出無毒無味的環保品味廚櫃!

甲醛是一種無色氣體,濃度高時會有刺鼻的氣味,即使是短時間接觸高濃度的甲醛,都可能會引起眼睛及鼻子灼熱或痕癢、喉嚨痛及頭痛,國際研究癌病組織更已將甲醛分類為對人類可能致癌的物質。去年底,理大土木及結構工程學系研究指出,廚房環境化合物中含有甲醛,加上無論是使用煤氣及石油氣煮食,燃燒時都會釋出甲醛,令廚房分分鐘變成致癌高危區,專家警告,甲醛吸入人體「有入無出」,只會不斷積聚,成為肺癌元兇。

甲醛釋放量極低

不過,本港目前對家居室內空氣質素未有監管。廚房空氣質素與廚櫃不無關係,部分傳統的廚櫃以纖維板、膠板或壓製木板製成,當中使用的黏合劑都有可能釋出甲醛。意大利廚櫃品牌Valcucine首創以玻璃及強化玻璃層板及鋁合金製成,大大減少黏合劑使用,代理商執行董事梁鈺英表示,該廚櫃的甲醛釋放量符合德國及日本標準,每平方米的甲醛排放低於零點零五五毫克。

除強化玻璃層板外,其專利層板亦只是一次壓製而成,厚度只有五毫米,減輕門鉸負擔而且更耐用,亦可避免一般蔗渣板在潮濕天氣下出現變形及表面爆裂的情況,故廚櫃保養期可達十五年,亦特別適合香港天氣。此外,生產商於九八年已成立非牟利環保組織,通過造林計劃,將每年製造廚櫃所產生的碳排放抵銷,務求在生產過程中亦肩負環保責任。

記者 陳詠恩

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