探射燈：涼茶趁病加價 市民苦上苦
流感肆虐，除了醫院及診所「爆棚」外，連帶感冒涼茶也供不應求，不少出售感冒茶的涼茶舖，下午已經無貨賣，要急急「加茶」應市。不過，流感潮下卻未為涼茶商戶帶來可觀利潤，因受內地中藥材減產，以及人民幣升值雙重夾擊下，涼茶原材料價激增，單是感冒茶常用的金銀花及防風藥材，已經漲價數倍，成本更直接轉嫁於消費者，無論是樽裝、即沖，還是涼茶舖的涼茶，已在過年前後加價一至兩成。看來流感潮下，涼茶加價風勢陸續有來！
「依家啲感冒茶，隨時成廿蚊杯，之前都係賣十七、十八蚊，估唔到加得咁快，仲要好快就賣完。」近日患了流感的德仔，雖然已經向西醫求診，但仍感到病菌未除，故此轉而服用涼茶舖的感冒茶。他表示，感冒茶的售價加幅，令他感到驚訝，估不到一杯涼茶也要賣廿多元，且很快便售罄。
近年涼茶的功效愈來愈受重視，○九年豬流感爆發時，醫管局亦與本港三間大學的中醫藥專家聯手設計出五款抗流感「官方」藥方。而方便就手的涼茶，更成了感冒初起或痊愈後，市民即時「清一清」之選。
22蚊杯感冒茶 半日沽清
不過，去年內地中藥材因旱災及無良商人炒作而減產，導致價格急升，涼茶也因此要加價。西環一間涼茶舖的感冒茶每杯原價為二十元，因成本上漲，已於今年一月加價兩元至廿二元。而在流感影響下，該店的感冒茶約於下午五時便會全部售罄。
涼茶銷量大增，店舖利潤定必可觀，惟店主包太表示，扣除上升成本後，收入升跌仍是未知之數。本港一個樽裝涼茶品牌發言人亦表示，單是去年間，其品牌使用的中藥材平均漲價逾五成，個別藥材如南北杏、田七等，更有近倍漲幅。為應付原料價格暴漲帶來的壓力，該品牌的感冒茶已於去年十二月加價兩元。
涼茶產品加價事在必行，只是適逢年關，部分商戶不敢輕舉妄動。旺角一間涼茶舖職員李小姐指，因藥材多用人民幣結算，故人民幣大幅升值亦令店舖生意更加難做，她直言自進入流感高峰期後，暢銷的感冒茶每日下午二時許就要「加茶」應市，但整體收入不升反跌。為此，新年後該店的感冒茶及廿四味涼茶將加價一元。深水埗一涼茶舖店東黃先生也坦承：「臨近新年唔敢加價。」但該店已決定過年後感冒茶每杯加價兩元。
漲價七倍 醫館斥㩒住搶
至於醫館及即沖涼茶亦不能幸免。在深水埗開診的郭醫師表示，其診所出售的即飲感冒茶，當中所選用的藥材如金銀花、防風及荊芥，來貨價分別加價七倍、四倍及一倍，「貴到好似㩒住嚟搶」。過往拒收診金的他，新年後不但感冒茶要加價，更要收診金幫補。而經營古方即沖感冒茶的源先生也指出，其產品已決定於農曆新年後的年初七加價，批發價及零售價的加幅分別約四元及三元。他表示，家傳的辦藥理念是濟世而非牟利，但在成本飆升情況下，不加價將入不敷支。
註冊中藥師譚莉英表示，近年中藥材價格漲幅驚人，但因中藥有分不同等級，涼茶產品會因成本上漲而加價抑或將貨就價，就要視乎經營者。但她提醒流感患者，街售的涼茶藥力一般較輕，不要過分依賴。譚續表示，感冒初起時，市民若要自行初步處理，可放一缸水「輕輕焗一身汗」，驅除體內病毒。不過她強調要「焗」得其所，切忌過量地「焗出一身大汗」，此舉反導致氣虛，令身體變弱。
圖／文：探射燈小組