公屋開放式食檔排氣口似大冬菇

【本報訊】俗稱冬菇亭的熟食檔建於一九七四至一九九○年,全港首個冬菇亭位於愛民邨,當年房屋委員會為照顧入住廉租屋的低收入居民的飲食需要,在公屋空地興建有蓋的熟食亭,由於亭子頂部的排氣口外形似大冬菇,故被居民稱為「冬菇亭」。

衞生差 噪音勁 惹不滿

冬菇亭設計特色是採用開放式設計,外圍的拉閘可完全敞開方便顧客出入,切合當年市民習慣光顧街頭小食檔的生活模式。微斜的屋頂加上中央的拱形排氣口,目的是令空氣自然對流,上升的熱氣可向中央排放,較涼快的空氣亦自然地由周邊引入補充。每個冬菇亭設有四個檔位,各佔約四十五平方米,提供多元化食品,既有中式點心、奶茶多士、甚至粥粉麵飯亦一應俱全,食物價廉物美,營業時間由早上至深夜,深受街坊歡迎。

不過,由於部分食檔檔主為賺取更多利潤,將檔位愈擺愈出,霸佔大量公共地方,阻礙行人通道,加上冬菇亭排水及抽氣系統差,噪音嚴重,惹來居民不滿,致令房委會考慮全面取締冬菇亭,房委會亦曾將部分冬菇亭改作其他用途,包括將澤安邨冬菇亭改建圖書館及自修室,順利邨冬菇亭則拆卸改建表演場地。

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