不少學童於新春佳節大肆吃喝,若家長懶理,復課時可能變成「肥仔、肥妹」。有註冊營養師指學童常於新年攝取過多熱量但不做運動,最易出現體重「梯級式增長」;若由朝到晚不停食煎蘿蔔糕、糖果、中式點心、燒肉等,累計每天熱量攝取超標一千九百千卡路里,十日假期便可增重十磅。要避免「過肥年」,營養師建議家長與子女親子製作獨立包裝健康小食,更具營養和吸引力。
本港每四個學童便有一個體重超標。醫院管理局健康資訊天地顧問兼註冊營養師陳國賓指,農曆新年及暑假均是學童增重高峰期。因新年天氣寒冷,食欲增加,但新陳代謝卻減慢,防止熱量流失,故春節致肥陷阱最多。他又指,不少父母對子女減磅的觸覺不足,以為新年「食多啲唔緊要」,肥五磅也沒大不了,加上假期運動減少,節日過後亦不會多做額外運動消耗積存的脂肪,以致體重多會出現「梯級式」增長。陳又稱,不少臨床個案的學童由聖誕節至新年便增了十磅。
陳國賓以極端的飲食習慣說明,早上食數件煎糕、上、下午各拜一次年,共食十多粒朱古力及糖果等,中午飲茶食點心,晚上還有多肉少菜的開年飯,累計已吃三千四百八十千卡路里。以一名八歲學童每天應消耗一千六百千卡路里計算,十日假期便額外攝取一萬九千千卡路里熱量,令身體增長五至六磅脂肪,佔體重五至八個百分點。
他建議家長購買全盒小食時留意營養標籤資料,可選購乾果或即食元貝等「輕量」小食,亦可「親子」包裝健康小食,如將麥果棒切粒包好,令小孩至長輩感到吸引力。節日過後可選高纖飲食,如煮糙米、粥水等,調節腸道健康,並多做運動以盡量消耗積存的脂肪。
「健康全盒」建議食物
即食原味腰果仁
麥果棒(切粒或自製包裝)
即食元貝
水果麻糬
烤蝦乾
粟米朱古力
資料來源:陳國賓