嶺大外判餐廳 逼放無薪假
【本報訊】嶺南大學外判膳食公司城軒被工會踢爆去年底起以生意踏入淡季為由，逼員工放無薪假，工會估計約有六十至七十名員工每月被迫放最多七日無薪假，其中有員工聲稱每月變相被扣薪二千元；而浸會大學亦將取消以工資中位數釐定薪金水平制度，但拒絕與工會會面。
飲食及酒店業職工總會去年起約見多間院校了解院校餐廳外判政策。城市大學表明今年四月訂明員工時薪不可少於三十一元，較法定工資高逾一成，加薪幅度達一成四至兩成三；港大將招標的六間餐廳亦引入工資中位數作員工薪酬標準，料五百名員工受惠。
工會斥院校卸膊
但工會接獲多名嶺大外判餐廳城軒員工投訴每月被迫放五至七日無薪假，一名燒味師傅稱公司以「餐廳無客」為由，去年底要求他每月放五日無薪假，令他變相被減薪約二千元，計劃向勞工處求助。
工會總幹事胡穗珊又引述消息指，浸大可能於法定最低工資實施後，不再以工資中位數訂定員工薪酬，憂慮數年後二至三百名員工變相被減薪。她建議院校加強監管措施如抽查餐廳員工合約，並在最低工資實施後，引入工資中位數的保障制度作多個考慮。工會又批評院校常以「難介入」作借口未有處理外判膳食公司剝削問題，建議應加強監管。
嶺大回應指校方會與城軒跟進，目前仍在洽商。