探射燈：細辨色香味觸感分真偽

天麻易以薯仔仿製

具有活血及醒神療效的麝香，過往曾有人以植物種子冒充出售。註冊中醫師譚莉英解釋，真品麝香香氣濃郁，氣味久久不散，相反假貨會夾有腥氣等異味，市民可輕易分辨。而真麝香加水以手捏後不會脫色，「假嘅就會甩出黃色嘅粉末！」而真品石斛則會捲成二至五個環，並呈橢圓形，看上去較多纖維。偽品石斛會用石仙桃屬的假鱗莖加工製成，表面光亮，形狀偏扁。

至於最常被冒製的天麻，由於其外形與薯仔相似，都是淡黃色，只要將薯仔切成薄薄一片不難仿製。事實上，真品天麻表面有皺縮的縱紋，且頂端會有尖而微彎的芽苞，氣味類似雞屎。而野生花旗參除偽品外，還有進口和引進品之分，前者質重皮細，後者質堅而硬。此外，海馬品質則以體長三十至三十四厘米的線紋海馬，或長二十至三十三厘米的大海馬為佳。