中環耳目:莊學山茹素 食豆至夠「營」

潮流興食素,有啲人為咗撐環保,有啲人就為咗信仰。不過對於應酬多多嘅城中名人嚟講,要做到日日食素一啲都唔容易。早前卓妮喺香港佛教聯合會成立六十五周年活動度,見到篤信佛教嘅潮州商會永遠名譽會長莊學山,佢話如果冇應酬,佢同太太就會喺屋企盡量食素,仲教路要食唔同顏色嘅豆類至夠營養。

年紀大愛清淡

莊學山平時公務繁忙,經常要出席大大小小嘅場合,好難維持食齋嘅習慣,所以如果冇應酬嘅日子,就會喺屋企食素,始終年紀大咗,食番清淡啲好。不過,長期食素要特別留意營養均衡,佢嘅心得就係要食番唔同顏色嘅豆,咁先至可以補充唔同嘅營養。

莊學山同太太好有慈悲心,早幾年成立咗「慈明佛教園地」,為弘揚佛理盡份心力。當日活動係佛界一年一度嘅盛事,晚宴梗係全素食,卓妮見莊學山同太太食得好滋味,終於應酬飯都有齋食,唔使就住就住喇!

Money18新功能「18好路數」為你預測心水股票升跌機會率