有污染危機產品多不勝數

【本報訊】德國為其中一個供港副食品及肉類製品主要國家,雖然德國蛋只佔本港市場約百分之一,但去年有逾七百多萬公斤德國豬肉、逾三千公斤經醃製德國豬肉食品進口本港。有飲食業界指,受污染原材料出口不同國家後經加工再流入香港更是防不勝防,呼籲食物安全中心盡快檢測相關產品,業界會盡力配合。

飲食業促當局快檢測

受污染德國雞蛋被運往英國製造蛋漿,又運至荷蘭加工,德國豬肉除直接入口本港外,更有機會經由其他國家「化身」成大肉腸、醃肉、豬手或糕點等產品供港,而單計德國直接入口本港的豬肉數目亦不少,根據統計處數字,德國去年有逾七百四十萬公斤豬肉、約三千公斤醃製豬肉、逾千五公斤火腿及四十五萬多公斤蛋糕產品進口本港,德國豬肉疑含二噁英所製造的食品危機,本港可謂威脅處處。

香港餐飲聯業協會會長黃家和則指,德國食材主要為較高級的奶類及肉類製品,但有關材料會否經其他國家加工再入口本港業界難以判辨,因此他促請食安中心盡快就相關產品進行測試,以及向德國索取更多資料並向業界公布,業界會盡力配合。

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