漁農新產品 無菌即食菜蔬
【本報訊】推介本地優質漁農產品的漁農美食迎春嘉年華，昨起一連三日假旺角花墟公園舉行，超過一百六十個漁農戶直銷旗下優質農產品，預料會吸引超過十五萬人次入場；會場並介紹漁農自然護理署擬引進年產十二造的「蔬菜工場」，可提供高檔次無菌即食菜蔬。
大會今年主題為有機小南瓜及優質養殖龍躉。漁農自然護理署農業主任（園藝）陳兆麟介紹，小南瓜含多種維他命、礦物質及纖維素，營養豐富味道香濃，瓜瓢可作裝飾用途，栽種具經濟價值。
會場亦介紹漁護署今年首季引進試驗日本研發的「蔬菜工場」技術。陳兆麟指，「蔬菜工場」是蔬菜在封閉式無菌室內種植，年產多達十二造，毋須洗滌可即食，適合高消費人士，漁護署計劃花一年半時間進行經濟分析市場調查。