德致癌蛋肉港未停售

德國當局表示，德國北部石勒蘇益格——荷爾斯泰因州的兩間公司，把三千噸含二噁英的工業用脂肪酸供應予二十五間動物糧食製造商，全國各地農場的牲畜數個月估計已吃下重十五萬噸受二噁英污染的有毒飼料，單是本周已有多達三千噸受污染飼料被送到家禽和生豬養殖場，這些農場的雞蛋其後已出口到荷蘭。

4700間農場關閉

雖然德國農業部昨日強調，暫未有人類進食疑受污染肉食損害健康的報告，但當局勒令停止肉類及雞蛋出口或出售的農場，由日前二千多間倍增至四千七百間，禁令有效期至牲畜測試完成為止，該批農場現已關閉而歐盟化驗德國受污染雞蛋後，發現二噁英含量是歐盟限制的五倍。禁止出口令似乎無法壓止二噁英風波擴至其他歐洲地區，歐盟衞生事務發言人證實，疑受污染的雞蛋在荷蘭經過處理後已流入英國，甚至已被製成蛋黃醬及糕點，歐盟正向英國追查該批雞蛋及製品的去向，南韓昨更首先下令停止入口及銷售所有來自德國的豬肉及家禽。

本地茶餐廳選用

香港食安中心發言人表示會向歐盟及德國當局了解事件，並繼續密切留意最新情況及採取適當跟進。

有香港蛋業人士透露，德國蛋緊隨內地及美國雞蛋後第三大雞蛋供港地，雖然市場佔有率低於半成，但部分茶餐廳會選用，港府應盡快抽驗。

香港餐飲聯業協會會長黃家和則指，德國食材主要為較高級的奶類及肉類製品，例如肉腸及豬手等，亦有部分罐頭腸仔由德國入口，不過價錢較貴，並非每間超市都會有售，他預計當局一旦禁止德國食材進口，本港的高級食肆將首當其衝。立法會食物安全及環境衞生事務委員會成員王國興認為，食安中心應採取果斷行動跟進，除加強抽驗以外，亦要公布最近的德國進口食品二噁英檢測結果。