探射燈：內地「黑心」食品難禁
內地食品問題無日無之，難以禁絕之餘，每次都帶給人意想不到的「驚嚇」，不但令市民「禍從口入」，亦被國際社會所詬病。
染紅豬肉充牛肉
在去年三月，陝西西安爆出驚人新聞，被揭發有「黑心攤販」將貓肉、鴨肉以羊油、羊尿浸泡出羶味，再假裝羊肉出售。廣東江門亦曾破獲加工病死雞的地下工場，把病雞、死雞變身為鹽焗雞。山東奸商則以鹽酸及雙氧水浸泡核桃，令核桃外表變得光鮮亮麗。河南有無良商人勁用色素，染紅豬肉冒充貴價牛肉。面對各式各樣的黑心食品，市民根本防不勝防。
其實，內地的「黑心」秘技不是秘密，近來湧現不少「食品加工培訓班」，只需數千元人民幣就可以學懂如何製「黑心」食品。難怪沒有化學常識的平民百姓，都可以親手做出「黑心」食品出售。
