防油保護罩下廚免燙傷

【本報綜合報道】喜歡弄廚為樂的人,相信都曾經試過煎炸食物時,不小心被濺起的油花燙傷手部。家庭主婦當然可以步步為營,但如果是酒樓或餐廳的廚師,便不能太錫身,否則便會阻慢工作。南韓一位設計師為煎炸食物時經常用到廚具,設計了一款漏斗形的保護罩,只要套在廚具上,便可以防止油花彈起時燙傷手部,保護家庭主婦以及廚師的一雙巧手。

由設計師Moon Sheen Hyeon構思的廚具護手罩,以柔軟的硅膠作材料,平時是一塊扇形的軟膠,方便擺放,當煎炸食物時,只須把扇形硅膠圍着長筷子、鑊鏟或鉗等工具繞一圈,再將接口黏緊,便可以好好保護入廚人士的手,讓手可以躲在漏斗內,安全地在浸滿滾油的鍋子上舞弄工具。

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