平靚冰鮮牛肉衝擊市場

商務部副部長陳健表示，內地開放冰鮮牛肉供港，中央政府會採取一切有利香港穩定發展的政策，價格方面由市場釐定，相信引進冰鮮牛肉對穩定價格有幫助。食物及衞生局局長周一嶽在北京表示，引進內地冰鮮牛肉有助穩定本港牛肉供應，維持合理和穩定的價格，食物安全中心已完成長春加工廠和農場的考察。

價錢便宜三分之一

吉林省長春市「皓月清真肉業」國際貿易部朱姓經理表示，過往一直有急凍牛肉供港，目前正與十家香港入口商洽談輸入冰鮮牛肉的貨量及價錢的安排，首批冰鮮牛肉期望本月底輸港，相信定價比急凍牛肉貴三成。

港九新界冰鮮禽畜零售商會會長黃偉泉表明會在其冰鮮肉店增售冰鮮牛肉，他指雖然預計冰鮮牛肉生意額不及冰鮮豬肉，但相信冰鮮牛肉會有帶旺生意的作用，可以把整體銷售額推高一成，「冰鮮肉價錢平三分一，街坊試吓之後又會買吓其他肉！」

牛肉商販余先生指鮮牛肉市場已縮無可縮。

鮮牛肉檔主鄺先生嘆說引進冰鮮牛肉增加生意困難。

兩大超市有意引進

「生意已經唔好，依家仲踩多腳！」面臨冰鮮牛肉的威脅將加速「夕陽」，北角春秧街廿年前旺季共有九檔鮮牛肉檔，現時只剩下兩檔，其中牛肉商販余先生稱，因鮮牛肉市場萎縮，該檔已經以銷售豬肉為主，「好難話有幾大影響，已經縮無可縮。」另一鮮牛肉商販鄺先生慨嘆生意難做，零售價每斤五十六元，但來貨價一直上升，沒有減價空間。

百佳超級市場發言人指，現時售賣冰鮮牛肉來自澳洲、加拿大及美國，超市有計劃進口內地冰鮮牛肉，讓消費者有多一個選擇。

惠康超級市場指正研究進口內地冰鮮牛肉，發言人說會因應代理商的供貨能力及顧客的需求決定進口數量。