濟世狂言:四川泡菜勝南韓

南韓發生了一件國家大事,就是泡菜危機。說此事是國家大事一點也不為過,皆因南韓人無泡菜不歡。

由於今年春夏天氣多變,蘿蔔、白菜歉收,泡菜價格也就暴漲六倍,令人咋舌。此時此景,在北京工作的南韓人回鄉帶的禮物便由土產美點變成中國出產的泡菜,當然,這些泡菜本身可能就是中國從南韓進口。

於是,南韓轉而向中國購買大量蘿蔔和白菜,使中國這兩種蔬菜也漲價。不過,中國農民太有良心,只漲價一倍,南韓人真應對中國農民千恩萬謝。

我從電視上看到某省賣給南韓的蘿蔔,有很「瘦」的印象,不禁想起毛澤東時代我在四川成都居住許多年見到的蘿蔔,都是「又肥又壯」,相當可愛。成都流行一句俗話:「蘿蔔上市,藥店關門。」蘿蔔一旦上市,市民每天都大吃特吃,吃了心情舒暢,身體疏通,有百病皆除之感。藥店雖未關門,卻必定少了許多生意。

更可告慰朋友們的是四川也有泡菜,非常好吃,和南韓泡菜形狀有些不同,但味道應無分別。南韓泡菜當然源於中國,說不定就是源於四川,或貴州、雲南。我不見其他省份餐桌上會有泡菜,香港人也少有吃泡菜的。

南韓人很喜歡將中國人的好事物據為己有,變成其「國光」,如端午節,也要說成是他們首創的。泡菜可不行了!泡菜是中國的國光,中國的泡菜必定勝過南韓泡菜,問你服未?南韓不妨大量入口四川泡菜,中韓友誼更進一步矣!