富力地產董事長李思廉經常中港兩邊走,對兩地嘅飲食文化好有研究,事關富力喺內地經營四間五星級酒店,包括廣州富力君悅大酒店同埋Ritz-Carlton等,可見佢對餐廳嘅要求極高。
卓妮早前喺富力業績發布會後捉住佢企埋一邊傾食經,佢盛讚中環ifc嘅日本餐廳稻菊(Inagiku),必食之選係大蜆天婦羅同埋日本蝦天婦羅。
李董果然係識食之人,事關超過一百二十年歷史嘅稻菊,正係靠天婦羅奠定江湖地位,依家稻菊喺香港有兩間分店,好多城中名人都係稻菊捧場客。李董至愛嘅大蜆天婦羅,係精選日本關東大蜆,加入日本椎茸菇同埋三葉碎後油炸,香甜蜆肉喺鮮甜多汁嘅椎茸菇完美配搭下,食落令人回味無窮。至於備受歡迎嘅日本蝦天婦羅,係以日本老虎蝦佐以優質芝麻油炸至金黃色後上碟,並備有海鹽、檸檬汁或天婦羅汁任君選擇。