就街市被指經營缺乏規劃，以及有檔主將檔口改作擺貨一事，食環署發言人表示，部分街市設有儲存檔位供租戶作純粹儲貨用途，其他檔位則作零售用途，街市檔位租約已有條款訂明檔位的指定用途，該署人員亦會定期巡查，若發現違規情況，該署會向租戶發出警告信，若租戶在六個月內接獲三封警告信，該署會考慮終止其租約，過去三個月，該署就違反租約條款，共向三十四個街市檔戶發出口頭警告或警告信。
發言人又稱，該署致力改善公眾街市環境、配套及經營條件，其中包括將空置六個月及八個月或以上的檔位競投底價分別降至其市值租金的八成及六成；將選定的空置小型檔位合併為較大的檔位，以配合租戶運作；引入小食、烘製包餅和服務行業攤檔，及定期為公眾街市舉辦推廣活動及公眾街市進行改善工程。