【本報訊】世界盃開鑼,不少早已增置大銀幕播波的食肆有喜亦有憂。飲食業界估計,營業至凌晨的茶餐廳或消夜食店最受惠,但傳統酒樓食肆只能設法盡吸晚上七時半開波場次的「睇波食客」,沒有安裝設備直播球賽的食肆更會處於捱打狀態,部分要割價或推出優惠去吸引顧客。
世界盃氣氛昨晚在揭幕戰開始湧現,旺角及佐敦一帶的茶餐廳均有「播波」佐膳助興,但大多設有最低消費,昨晚開鑼戰一般每位收四十至五十元一場,有茶餐廳明言最低收費會因應戲碼是否吸引而調整,一間特別為世界盃花十數萬元添置大銀幕的餐廳,三百個座位昨晚爆滿,負責人預計生意較平日增三成。
揭幕戰昨晚十時開戰,一間火鍋店內不少食客邊夾肥牛邊為球賽肉緊,酒水更加愈飲愈豪。餐飲聯業協會會長黃家和指,愈來愈多茶餐廳安排影音設備直播球賽,正好為不喜歡到酒吧的球迷提供另類選擇。他解釋,今年世盃球賽開波時間大多為晚上七時半、十時及凌晨二時半,營業至凌晨後的茶餐廳或消夜食店會比定時定刻關門的酒樓食肆明顯「着數」,掌握有利時段做生意,至於六成沒有播波的食肆則可能要望天打救:「曾經有酒樓食肆同我反映,擔心會畀人搶走晒啲客,惟有推出優惠吸引唔睇波嘅顧客。」
計劃全程播放所有世盃賽事的極品日式海鮮火鍋店昨晚揭幕戰訂枱早於本周初爆滿,於未來一個月內,該店更會於當日賽事完結後才收市。該火鍋店對世盃期間的生意額感樂觀。