中環耳目：梁孔德回鄉擦順德美食
順德人出名識飲識食，香港足總主席梁孔德成日都心掛掛家鄉順德菜，所以一得閒就會返去食番餐。雖然好多家鄉菜嘅名堂佢都唔記得，但係有啲特色菜佢就印象深刻。
好似我哋形容一啲嘢好冗長，我哋會叫佢做「水蛇春咁長」，水蛇春即係水蛇嘅卵子，梁主席話佢真係見過水蛇嘅春，確係好長，順德仲有得食添，不過佢就唔敢食，但係水蛇湯佢就夠膽飲，仲大讚奶白色嘅湯水好鮮甜。其他好似大良炒牛奶、焗禾蟲、炸蠶蛹炒芽菜等，食到梁主席耳仔郁。
可惜順德菜食材好難喺香港搵到，焗禾蟲呢味菜好似同香港絕緣咁，所以搞到佢心思思，耐唔耐就要返去祭一祭五臟廟，加上依家交通方便，一個鐘就可以上到去。話時話，之前梁主席太太梁劉柔芬話要感染老公齊齊低碳飲食，蠶蛹營養價值高，唔知梁主席會唔會反介紹畀太太呢？
卓妮