台灣行政院消費者保護委員會昨公布，上月從台北、台中、台南、高雄及花蓮各大賣場、傳統市場及肉舖店中，抽驗的四十件牛肉乾樣本結果，其中有六件的豬肉成分含量高於五成，涉假冒或標示不實，七件則含過量防腐劑，將交由地方衞生局依法處罰，並函送法務部調查，判定是否觸犯「虛偽標記與販賣陳列」或「詐欺罪」的刑法，冀殺雞儆猴。

最貴400新台幣一斤

消保會消保官組組長吳政學指，牛肉乾中的豬肉成分含量高於五成，即確定它的原料攙雜了豬肉，已違反食品衞生管理法的假冒問題或標示不實，可分別罰款六萬至卅萬元及三萬至十五萬元新台幣。

其中，高雄市問發行的「牛肉乾」最貴，售四百元（約一百元港幣）新台幣一斤，該行聲稱因工讀生一時不察才將豬肉片誤標為牛肉乾；新味興食品行及陳德興行則以豬肉乾價格販售「牛肉乾」，售二百元新台幣一斤，他們辯稱是倣效附近廠商，以中豬當牛肉乾。

港客買手信須細看

消委會總幹事劉燕卿表示，消費者購買食品時只能依靠產品包裝上或貨架上的說明，故所售產品與說明應互相符合，不應魚目混珠，否則除欺騙了消費者，也恐令不容許吃豬肉的宗教信徒因此破戒。她相信，調查或對消費者信心有少許影響，提醒港人在外地購買手信時要小心細看產品說明。

本港食物安全中心指，會透過恒常食物監察計劃於零售層面抽取牛肉乾樣本化驗，於○八至○九年共抽取逾四十個樣本作化學及微生物測試，結果全部滿意，中心會繼續留意情況。