本文重點
全球肥胖問題日益嚴重，過量攝取糖分一直被認為是致肥的元兇之一，美國心臟協會日前發出最新指引，建議公眾減少攝取糖分。就美國人口而言，男性每日不應攝取多於一百五十卡路里，即相等九茶匙添加糖，女性每日不應攝取多於一百卡路里，即相當於六茶匙糖。按有關指引，即飲用一罐汽水可能已經超標，亦大約相等於吃一條糖果棒、數塊曲奇餅或小量低脂雪糕或乳酪。
可致分泌失常損健康
協會於其官方期刊《循環系統》指出，過量攝取糖分可引致內分泌失常及各種健康問題。協會因應不同性別、年齡及活動量制訂出不同的攝取糖分標準，例如廿一至廿五歲高活動量的男士，每日不應吃多於十八茶匙添加糖；四十六至五十歲低活動量男士每日不應吃多於九茶匙；五十一至五十五歲中度活動量女性每日不應吃多於五茶匙，而單是一罐汽水便已經有八茶匙糖；七十一至七十五歲低活動量女士每日不應吃多於三茶匙糖。值得注意的，協會的指引只針對人工添加的糖分，未有針對天然存在於蔬果或奶類的糖。
公眾一般只注意加入奶茶或咖啡中的糖分，而忽略了其實極大部分食物也含有添加糖，例如茄汁及麵包。其中一個減少攝取糖分的方法，是減少飲用人工加甜的飲品，例如汽水、甜茶等，改以清水、果汁及脫脂奶代替。