被驗出含菌、亞硝酸鹽及重金屬銻的，全部都是天然礦泉水。八款含菌樽裝水中，最高含菌量的首三位依次是「FIJI」天然礦泉水、首選牌天然礦泉水及「TY^ NANT」天然礦泉水，含菌量由一百六十個至五百五十個菌落。兩個含可能致癌重金屬銻則為佳之選天然礦泉水及Volvic天然礦泉水，但含量未有超標。

至於三十二款含硝酸鹽的樽裝水，則包括蒸餾水及天然礦泉水，含量由每公升○點○四至三十點一毫克不等。

三款含菌量最高的樽裝水，含菌由一百六十個菌落至五百五十個菌落不等。	梁先生：「一個月都飲兩支樽裝水，見到水含菌都擔心，會飲少啲，但唔會停用，估都唔會因為飲少少出事。」	黃太與九歲囡囡：「哎呀，出事嘅水我哋有飲！一個月飲兩、三支樽裝水，依家食物質素咁差，嘢都冇乜點食，連水都冇得飲，政府應規管多啲……唔係好似飲大陸水。」
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幼兒孕婦長者應避免飲用

被視為「貴價水」的Perrier有氣礦泉水，則被驗出每公升含零點四毫克亞硝酸鹽，超出食品法典委員會《天然礦泉水標準》最多每公升零點一毫克的上限，即該產品含亞硝酸鹽超標三倍。

消委會宣傳及社區關係小組主席何沛謙表示，按照世衞標準，以一個重六十公斤成人計，需飲用十三瓶Perrier有氣礦泉水，才超出人體每日攝取量。意外攝取大量亞硝酸鹽，可引致正鐵血紅蛋白血症，令人感到頭痛、呼吸困難等，嬰兒更為容易患上此症。

消委會又指樽裝水內有菌，雖不直接顯示會致病，但意味在消毒過程未完成殺死所有細菌。香港醫學會副會長陳以誠建議，幼兒、孕婦、長者及免疫力較差的人士，應避免飲用含菌量較高的水，以免增加受細菌感染的機會，或飲用前先煮滾。

現時本港樽裝水的重金屬及微生物含量，受《食物攙雜（金屬雜質含量）規例》及《即食食品微生物含量指引補充資料》規管，不過樽裝水亞硝酸鹽、硝酸鹽、重金屬及含菌量則未有規管，消委會認為需要討論上述規管問題。該會去年共收到三十一宗關於樽裝水的投訴，今年首五個月則共有五宗，部分涉及產品質素。

Perrier 代理指符標準拒回收

Perrier礦泉水香港總代理歐冠管顧有限公司主席尹樹棠否認礦泉水含亞硝酸鹽超標，指法國測試顯示亞硝酸鹽含量每公升零點○五毫克，是合乎歐盟及美國標準，而早前消委會向該公司提供的化驗報告，僅指礦泉水的亞硝酸鹽含量僅每公升○點一二毫克。公司正聯絡消委會了解事件，基於含量不影響消費者健康，Perrier不會回收產品。他又補充，公司將在港及法國再化驗一次，預計一周內有結果，但樣本未必採用與消委會同樣的批次。