冰格可以做壽司?以前都唔信,但看過IG@blossom的示範短片後,才發現與家中的冰格相逢恨晚。原來只要有冰格在手,只需將食材切成可放入冰格的大小,如想製作壽司,可隨喜好放入三文魚、牛油果、午餐肉、雞蛋等材料後鋪上壽司飯,置雪櫃冷藏,之後反轉倒出飾上魚子、葱絲等即成。如想製作甜品如糯米糍,可先將糯米粉、沙糖、清水與調味拌勻,以用保鮮紙封好放入微波爐加熱,取出搓成糯米糰後壓出圓形糯米皮,放入冰格後加入不同口味雪糕,包好後放入雪櫃即成。簡單用冰格做壽司或者糯米糍原來好Easy!
撰文:楊雅菁