靈感煮意：火鍋剩餸大變身 意式香辣海鮮煲
入冬了，大家都開始吃火鍋吧？去年我教過大家用剩下的幾片肥牛，炮製一個暖胃快捷的牛肉飯，今年輪到剩下的幾件海鮮！今集的《靈感煮意》會教大家用幾隻剩蝦、幾隻青口等，做出經濟而好味的意式晚餐，用來伴飯、意粉或麵包吃，輕輕鬆鬆之餘，既惜食又可以扮去了餐廳，哈哈！立即上on.cc東網生活收看《靈感煮意》，做了記得拍照給我欣賞啊！
材料、分量：https://bit.ly/2SsVE4f
做法：
1. 指天椒和蒜片置煲內，加適量橄欖油拌勻，開細火烘香。
2. 調至中大火，加白酒，煮約3分鐘或至酒味揮發。
3. 加所有海鮮和倒入意大利番茄糊，並灑海鹽和黑胡椒，最後關蓋煮熟海鮮，約3至5分鐘，即可享用。
Profile
周靈山，愛情及瘦身食譜作家，著作有《邊吃邊瘦！50道獨家瘦身食譜》、《邊吃邊瘦2！56道無添加‧減油糖食譜》、《你是女皇，他就是皇帝！》。
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