郵輪業如日中天掌握入行裝備

近年愈來愈多國際級郵輪進駐香港,對郵輪乘務員的需求持續增長。郵輪恍如一艘海上酒店,除款待服務的知識外,從業員還需具備一些入職資歷,如海事安全認證(STCW)等。新辦課程「郵輪運作文憑」,內容根據國際海事組織培訓的認證標準而定,還設有實習工作。完成課程及工作實習後,學員便可獲入職資歷,上船工作,為事業啟程。

符合國際規範

學界與業界攜手合作培訓生力軍,對行業來說有莫大益處,職業訓練局(VTC)其中一間院校成員——海事訓練學院,夥拍香港郵輪及遊艇業協會推出新課程「郵輪運作文憑」,內容根據國際海事組織培訓、發證及值班標準而制訂,學員畢業後,可符合在國際郵輪上工作的要求。

該課程採用兼讀形式,適合完成DSE或相等程度的人士報讀。香港郵輪及遊艇業協會執行董事楊梓呈說:「其他地方向來較少這類學界與業界合作開發的課程。今次合作對各界都有正面的幫助,尤其是學生及家長,他們開始留意到郵輪行業的發展前景。文憑課程以教授行業基本知識為主,未來坊間或有可能推出更高學歷的課程,如高級文憑、銜接學士學位課程,培訓管理人才。」

面授實習並重

課程內容包括面授部分(175小時)及實習部分(26星期)。面授部分涵蓋海上安全、防火及消防訓練、人群控制和危機處理、緊急求生訓練及郵輪乘客服務相關專業培訓等,以便學員具備知識投考《航海人員訓練、發證及航行當值標準國際公約》(International Convention on Standards of Training, Certification and Watchkeeping for Seafarers,縮寫「STCW」),其為國際海事組織對指定船員的規範。

實習部分則由香港郵輪及遊艇業協會負責,安排學員在郵輪相關的服務業實習。海事訓練學院總監麥昭基說:「修讀課程期間,學員一般未有『STCW』,所以不能在船上實習,只能參與相關的陸地工作。由於是晚間兼讀的課程,不妨礙同學於白天工作,如果從事酒店旅遊相關行業,可向校方申請,把相關工作經驗,豁免為實習時數。課程亦會安排學員參觀業界,如登上郵輪觀摩實際工作情況等。」

多元出路選擇

據悉一艘郵輪約需1,500名員工,本港及內地郵輪業均處於起飛階段,學員不愁出路。麥昭基說:「教授相關郵輪職位所需的『STCW』知識,是這課程的焦點之一,有助新人掌握入行的基本技能標準。課程基本上收夠學生即可開班,每班25人,至於開多少班,則視乎情況而定。該課程已納入資歷架構第3級,亦已納入工程專才進修資助計劃,獲批計劃的申請人可獲退還60%的學費。」

楊梓呈說:「郵輪工作常接觸世界各地的遊客,性格開朗、喜歡人際溝通、具兩文三語等,都是從業員重要的裝備,而內地發展潛力龐大,香港學生在兩文三語方面較佔優。如有意入職,除報讀相關課程外,事前亦要多加了解行業實況,如不同的郵輪品牌、郵輪航線等。工作類型不限於前線服務,還有設計郵輪航程等。最後提提大家,船期合約一般最短為6個月,要有離開香港半年時間的心理準備。」

課程資料

課程名稱:郵輪運作文憑

舉辦機構:海事訓練學院、香港郵輪及遊艇業協會

入學條件:完成中六(DSE英國語文達1級或以上),或同等學歷,及具有工作經驗或在職。或完成中五(會考英國語文達1級或以上,及具有工作經驗或在職。未有工作經驗的學生,在入學前可被安排受僱擔任有關客戶服務之日間工作(但此要求不適用於年長生)。

開課日期:12月17日

所需學費:$22,000(暫定)

查詢網址:www.msti.edu.hk

撰文:黎雅麗 

部分相片:由受訪機構提供