靈感煮意：惹味甜薯串低卡低脂睇波零食
足球大賽進行得如火如荼，大家喝了多天啤酒及薯片，厭未呀？今日我準備了一款簡單到不得了、但低卡又低脂的甜薯串，配以微辣惹味的沾醬，吃了不用怕完賽後會增磅！立即上on.cc東網生活收看「靈感煮意」，今晚做來跟家人享受一下吧！
材料、分量 ：https://bit.ly/2L33pdE
靈山小貼士
煙紅椒粉和蒜頭粉容易變燶，二焗時要留意時間，焗至香味散發即可取出。
做法：
1. 沾醬：所有材料置碗內拌勻，置於雪櫃待用。
2. 甜薯串：洗刷甜薯表面，置微波爐碟上放入微波爐煮分半鐘，或隔水蒸1~3分鐘，目的是要讓其稍為軟身，方便做以下步驟。接着，從中間插入長竹籤，用刀旋轉地切成片後，在兩邊掃油，灑鹽同黑椒，置焗盤，入焗爐以220℃焗20~25分鐘。
3. 調味：置碗中拌勻。
4. 二焗：甜薯串取出，兩邊灑上調味，再焗4~7分鐘，即可享用。
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Profile
周靈山，愛情及瘦身食譜作家，著作有《邊吃邊瘦！50道獨家瘦身食譜》、《邊吃邊瘦2！56道無添加‧減油糖食譜》、《你是女皇，他就是皇帝！》。
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