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升呢墨國小食 陪打氣

升呢墨國小食 陪打氣

正值四年一度的足球盛事，不少球迷都會約成班朋友或波友聚首觀賞賽事，這時又怎少得零食與啤酒呢？為了讓大班朋友更盡興，一於跟...
  • Nachos Machos材料
  • Nachos Machos做法1.
  • Nachos Machos做法2.
  • Frozen Margarita材料
  • Frozen Margarita做法1.
  • Frozen Margarita做法2.
  • Chalupas Guacamole：簡單用麵粉搓成小船狀，炸香後盛載番茄莎莎和牛油果醬等配料，一啖一口，香脆美味。
  • Chalupas Guacamole材料
  • Chalupas Guacamole做法1.
  • Chalupas Guacamole做法2.
  • 番茄莎莎：用1個番茄切粒、半條青辣椒切粒、半個洋葱碎、2條芫荽碎、少許鹽、少許胡椒粉加少許Tabassco拌勻即成。
  • 牛油果醬：用上1個牛油果蓉、1/4番茄粒、1/4洋葱碎及1/4長青椒碎拌勻即成。
  • Chef Lee Chandra Gurung（右）有逾20年烹調經驗，擅長煮墨西哥菜，現時是中環一間墨西哥餐廳酒吧行政總廚；而Evan Gel C. Jaucian（左）對於Tequila有豐富的知識，他除了是本地拉丁樂隊的結他手，更是餐酒經理和調酒師。
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