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乾杯酒逢知己

乾杯酒逢知己

對愛酒懂酒的人來說，酒的年份、產地、用料等，甚至飲用的工具、器皿，甚至酒杯都非常講究。很多人飲酒會用傳統酒杯，而一般酒杯...
  • Otis指每款酒的釀製過程都有不同，按其特點再揀選杯身及高度各異的來配合，就能品嘗到每啖酒的真味。
  • 傳統日式清酒杯（左）突出了酒精度，而白酒杯（右）能加深清酒的順滑度，至於專用清酒杯（中）則誘發了清酒本身的香氣以及味道層次，各有長處。
  • 布爾岡白酒杯<br>高身，杯身圓而闊，酒能直接落在舌頭中間，散發酒體精細味道，降低酸度，令質感變得醇厚。
  • 新世界Pinot Noir酒杯<br>新世界Pinot Noir葡萄酒酸度較高、層次較單一，這個杯身立體曲面設計，有助增加搖杯時酒液與空氣的接觸面，散發酒香，並提升紅梅、士多啤梨等果香氣息。
  • 香檳酒杯<br>採用威尼斯玻璃工藝人手打造，兩層水晶彩色杯腳十分搶眼，有助發揮香氣之餘，亦能散去多餘的泡沫，以免泡沫黏着舌頭，蓋過香檳本身的味道。
  • 手造布爾岡紅酒杯<br>巨型圓渾闊身配向外開闊杯口酒杯，讓酒液落到舌尖，令人嘗到醇厚紅酒的馥郁果香。
  • 純麥威士忌水晶無腳酒杯<br>杯口向外反，減少每一口的酒量，可慢慢品味當中如蜜糖、雲呢拿等香甜味。
  • 水晶威士忌聞香杯<br>闊身杯讓酒的香氣得以揮發，可品味到威士忌的複雜氣息，這隻杯更獲威士忌權威Charles Maclean及多位業界達人推薦，認為可品嘗到威士忌隱含的香氣和特性。
  • 啤酒杯<br>闊而長身的啤酒杯，可品味到啤酒當中的大小麥、酵母等多變的味道與香氣。
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