3個父愛事迹傳頌古今
父親節就快到，相信大家都「識做」，食飯送禮物之餘，有沒有想過趁住假期與家人一起外遊。事實上，世界各地均流傳着不少父愛事迹，今次揀選了德國、新西蘭及台灣三地的小故事給大家，若各位有機會與爸爸旅遊到訪，不妨去拜會一下！
美味薑餅藏父愛
自13世紀開始，德國紐倫堡已是中東香草商旅必經之地，紐倫堡香腸更是遠近馳名，到19世紀更多了一款紐倫堡薑餅，全因市內有位貧窮的薑餅師傅，其女兒Elisabeth忽然病重，愛女心切的他取得一條偏方，就是以果仁代替麵粉並加入中東香料來焗製薑餅。女兒食過後真的康復起來，後人便將這配方名為Elisen。
如各位與父親到當地想親身製作的話，可參加烹飪教室Cookionista的薑餅班。導師會準備好香料包括豆蔻、肉桂、香草、丁香和五香粉等，大家只需將乾果及果仁弄碎，混入蜜糖及香料攪拌，然後均勻放在餅底上加以焗製便成。新鮮出爐的紐倫堡薑餅賣相不算滑溜，但香脆的口感有說不出的滋味，配以酸甜的香橙作伴碟，真係勁Match。如果沒有時間體驗，市內亦有不少薑餅店，如位於Albrecht Durer銅像附近的百年老店Fraunholz，現已是第三代經營，店內有不同口味和款式選擇，一包約8塊只需€10（約HK$92）。
Cookionista薑餅班
地址：Wiesentalstrase 34, 90419 Nuremberg
時間：3:00pm~4:30pm（主要安排於星期六上堂）
收費：€19（約HK$174.8）
網址：cookionista.com/kochschulen-nuernberg
為女兒開闢海灘
新西蘭達尼丁，除了仿照愛丁堡城市建築而聞名，原來亦有兩個城堡。其中一座已變成酒店，另一座Cargill's Castle雖然已荒廢，卻留下一個慈父與愛女的故事。話說城堡第2代主人John Cargill，為了女兒不用走得太遠，便可到海灘遊玩，親手開鑿了一條隧道，直達被岩石環抱的隱世小海灘。它於1983年起開放給公眾（8至10月會關閘），大家會見到岸邊岩石因被海浪長年侵蝕，形成巧奪天工的峭壁、拱門和山岬，天然美態叫人嘆為觀止，因此被新西蘭旅遊局評為101個必玩景點之一。
Tunnel Beach
地點：於Tunnel Beach Road沿Tunnel Beach Track步行約20分鐘
家族庭園陶冶性情
不知大家相不相信，樣貌和脾氣以外，連天分都有遺傳。以下說的故事，發生於離台中車站約40分鐘車程的新社千樺花園餐廳。餐廳前身是一個約7,000平方米的庭園，由知名園藝師張倉明設計，2001年其兒子張祐宗由法國留學回台，發覺若然加建一間玻璃屋，便可無懼風雨，安坐屋內一邊欣賞園景一邊用餐。於是將留學6年所體驗的歐洲口味，依據新社的特色食材融入菜單，加上漂亮的伴碟和精心搭配的紅白酒，自此慕名而來的客人不絕。吃罷再到父親設計的花園游走，藝術氛圍立即提升。
千樺花園餐廳
地址：台中市新社區協成里協興街61號
時間：10:00am~6:00pm（周一至周二）、9:00am~9:00pm（周五至周日）、（逢周三、周四休息）
門票：NT$100（約HK$27）可當餐廳消費回贈
網址：www.chgarden.com.tw
撰文：李家俊