三界五行:針無兩利 權衡輕重

西瓜,味甘,寒,無毒。入心、肝、肺、胃脾經,功效是清熱解暑,除煩止渴,利小便。但是西瓜亦是威猛如白虎,而且,心、肝、脾、胃、肺、腎都涉及,所以食用時必須小心。李時珍在《本草綱目》忠告:西瓜,生冷,世俗以為醍醐灌頂,甘露灑心,取其一時之快,不知其傷脾助濕之害也。體質好的北方人臟腑有熱,吃較多西瓜而無即時不良反應,但體質弱的南方人,多吃就容易上吐下瀉。李時珍舉醫案實例,防州太守陳逢原,暑天食太多西瓜,雖然沒即時不良反應,但到了秋天,忽然腰腿疼痛,舉步維艱,這就是多食西瓜的禍根,引起風寒濕痺。

歷代中醫師根據李時珍提出的線索,「順藤摸瓜」,結合各自的臨床辨證經驗,取得共識,認為脾胃虛寒,寒積腹痛,小便頻繁、量多,而平常有慢性腸胃炎,以及十二指腸潰瘍等,屬於虛冷體質的人均不宜多食西瓜,即使是健康的正常人,也不可以吃得太多或長時期大量食西瓜。懷孕初期或準備懷孕的女性也不宜。有些孕婦在臨產的幾個星期吃西瓜,這必須先諮詢醫生意見,這段日子血糖可能偏高,而西瓜糖分較高,即使可以進食,也適可而止,而且不要冷藏得太久。

西瓜含葡萄糖、果糖,進入人體很容易被吸收,有利於補充體力消耗。不過,正因為容易吸收,所以血糖高或糖尿病患者,要適量減少主食,如果血糖指數較高而又未受控制者,最好暫時不要吃西瓜。

方向宇