嘗美食 歎水療 澳門身心復活之旅
春節假期轉眼已結束，大家又要面對做極都做不完的工作，或許等不及復活節假期，你已經想要來一次身心復活之旅，何不到被聯合國教科文組織封為「創意城市美食之都」的澳門來一兩次短遊？除了有着充滿風味的街頭小食及地道料理，《福布斯旅遊指南》剛剛公布星級名單，多家澳門酒店及餐廳紛紛摘星，加上今年為「2018澳門美食年」，當地有一連串的相關推廣活動，一於來澳入住豪華酒店，歎歎美食做做Spa，保證疲累全消。
五星評級 遍布澳門
澳門的酒店，可不止度宿一宵那麼簡單，因為當地不少酒店本身是大型的度假中心，有齊各式食肆、水療中心、各式娛樂設施等，遊客即使足不出酒店，一樣可以玩樂攤抖兼品嘗美食。最近《福布斯旅遊指南》公布的星級名單便證明了這點，《福》是唯一針對豪華酒店、餐飲及水療的獨立全球評級系統，在業界內享負盛名，早前該指南公布了一年一度的星級評選名單，澳門堪稱大豐收，合共有12家酒店榮獲五星評級，是全球榜首；以酒店、食肆及水療計，榮獲五星評級的，更有逾30家之多。
在這次評分中，全球有13家酒店同時獲得五星酒店、餐廳及水療的評級，而單是澳門已有3家上榜，分別是悅榕庄、文華東方及永利皇宮。其中永利渡假村合共獲得16項五星大獎，冠絕全球所有獨立酒店品牌；在包括水療及餐飲在內，全球只有兩家酒店榮獲4顆五星榮譽，而新濠鋒正是其中之一；至於新濠影滙內的巨星滙，於首次參加評核便獲得五星評級，也屬難能可貴的成績。
高級食肆 食盡中西日
這些大型酒店之中，皆附設多間食肆，不少均獲得極高之評價，以今次《福布斯旅遊指南》公布的星級名單為例，獲五星級評級的餐廳便達到12家之多，而且包羅全球各地之美食，讓大家按照自己的喜好尋覓美味。
喜愛中菜的朋友，當然別錯過京花軒、永利軒及譽瓏軒，京花軒主打正式清代翰林廣東官員譚宗浚始創的譚家菜；永利軒則以經典粵菜及手工製作的精緻點心見稱；譽瓏軒則以健康美味兼備的粵菜作招徠。
喜愛日本料理的，則有泓、鮨泓、金坂極上壽司及天政可選擇，當中不少食材都是由日本新鮮運到，讓大家在澳門也能體驗正宗日式餐飲文化。
五星級名單上，也不乏西式料理，在御膳房（The Tasting Room）及貝隆（Belon），便可以品嘗到正式的法國風味。而在奧羅拉及帝雅廷，則可以大啖意大利滋味。
游走大街小巷 尋覓葡緬風味
澳門最有趣的地方，就是豐儉由人，既可以到酒店的高級食肆感受奢華滋味，走在澳門的大街小巷，又可以吃庶民的風味。例如距媽閣廟不遠的河邊新街，便有多家葡式餐廳，例如海灣餐廳、船屋葡國餐廳及內港餐廳，這些餐廳雖是小店，但裝修散發葡國風情，大多主打澳門土生葡菜，即是把味道較鹹的傳統葡國菜加以改良，融入廣東菜特色，炮製出獨一無二的澳門葡國菜，而且價錢平實，令人回味無窮。
至於位於高士德大馬路附近的三盞燈，則可以品嘗到緬甸菜。由於該區有不少緬甸華僑聚居，故此多間緬甸餐館順應而生，更被稱為小緬甸。圍繞三盞燈的幾條街道，都可看到緬甸餐館的招牌，在飛能便度街就更加多，隨意找一家品嘗魚湯粉和緬甸撈麵，雖不是甚麼矜貴美食，但一樣滋味無窮。還有歷史悠久的福隆新街，於清朝同治年間被一位福建商人買入，建立了行莊、酒家、商店及戲院，街道兩旁的建築皆配以灰牆紅窗，以及坡形的瓦片屋頂，充分反映19世紀中式建築特色，到20世紀初大批酒家食肆進駐，令這裏漸漸變成訪澳旅客品嘗美食必到之地，在這裏既可以嘗到燒乳鴿，亦可大飽竹升麵等，選擇相當豐富。
除此之外，《福布斯旅遊指南》亦向旅客建議遊澳的5大理由，當中包括了於東望洋跑道進行的年度盛事澳門格蘭披治大賽車，該跑道是全球唯一同時舉行房車賽和電單車賽的街道賽場地，以多彎、狹窄馳名，吸引世界各地不少賽車迷專程前來觀賞。另外還有跟城市繁華截然不同的路環，保持了鳥語花香的自然風光，有海灘及步行徑，呈現獨特的悠閒文化環境。加上擁有575米空中激流及全球最大空中衝浪池等設施的銀河天浪淘園、還有集合了國際一流品牌的購物中心帶來豪華購物體驗，以及推陳出新、為澳門飲食文化帶來驚喜的新興餐廳，滿足了不同旅客的需要。
《福布斯旅遊指南》網址：https://www.forbestravelguide.com/