澳門美味大集合

正所謂「遊澳門嘗美食是常識吧」！到澳門旅遊，最開心的莫過於品嘗各式各樣中西地道美食，何況澳門美食之都的大名，早已傳遍國際，更獲聯合國教科文組織之肯定，而且每款美食背後都有着令人津津樂道的故事，今年更啟動「澳門美食年」，好讓澳門的美食文化得以廣傳。

澳門社會文化司司長譚俊榮（左五）及一眾嘉賓主持啟動儀式，為美食年的連串推廣及慶祝活動拉開序幕。

美食之都加強推廣

澳門於2017年10月31日獲聯合國教科文組織評定為創意城市網絡美食範疇的新成員，成為中國第三個「創意城市美食之都」，為配合此一榮譽，澳門當局將今年定為「2018澳門美食年」，並於1月17日於西灣湖廣場正式啟動，聯合國教科文組織副總幹事格塔丘‧恩吉達更親臨現場，與澳門社會文化司司長譚俊榮及一眾嘉賓主持啟動儀式，為美食年的連串推廣及慶祝活動拉開序幕。

2018澳門美食年是「四年建設美食之都」工作計劃的重要部分，目標是以美食來推廣澳門文化，並舉辦及支持與美食相關的國際性活動，向世界展現澳門「美食之都」的魅力，重點項目包括計劃延伸出《論區行賞》美食路線，次階段將研究推出深度美食遊路線；此外，亦會着重教育和傳承，例如籌設澳門土生菜數據庫、推動本地高校與其他「美食之都」之院校交流等等；至於與業界合作方面，當局支持澳門本地餐飲業和社團舉辦美食活動，如「澳門美食節」、「澳門美食之都嘉年華」及烹飪比賽等，亦支持業界於2018年及2019年在澳門舉辦「亞洲五十家最佳餐廳頒獎禮」；最後，當局亦積極與外地旅行社合作，推出澳門美食遊主題套餐。

「2018澳門美食年」啟動儀式於1月17日在西灣湖廣場舉行。

啟動儀式中，舉行了澳門獲聯合國教科文組織評為「創意城市美食之都」的授牌儀式，由聯合國教科文組織副總幹事格塔丘˙恩吉達（右）頒授，澳門社會文化司司長譚俊榮接受。

啟動儀式中，舉行了澳門獲聯合國教科文組織評為「創意城市美食之都」的授牌儀式，由聯合國教科文組織副總幹事格塔丘˙恩吉達（右）頒授，澳門社會文化司司長譚俊榮接受。

澳門美食年的展開，代表澳門的美食文化成為國際的焦點。

啟動儀式場面熱鬧

在活動開幕儀式上，有澳門歌手演出「舞嚼全城—踢踢躂」百老匯歌舞美食巡禮，以金、木、水、火、土五行來展現澳門五大特色美食元素，包括燒乳豬、馬介休球、葡式大雜燴、魚湯粉及核桃糊湯丸，將演藝和美食文化融合為一。

2018 澳門美食年啟動儀式除了有聯合國教科文組織的「創意城市美食之都」授牌儀式外，更緊接有「世界健力士紀錄大全」授予澳門「世界最長蛋卷」證書的儀式。

2018 澳門美食年啟動儀式除了有聯合國教科文組織的「創意城市美食之都」授牌儀式外，更緊接有「世界健力士紀錄大全」授予澳門「世界最長蛋卷」證書的儀式。

澳門美食豐儉由人，豬扒包便是不少人的心頭好。

澳門把葡撻發揚光大。

社會文化司司長譚俊榮在致詞時表示，作為「創意城市美食之都」的核心工作，是要為新一代提供更多烹飪培訓機會，以及確保傳承澳門本地美食文化，當中包括土生葡人的烹飪技藝，並加強與澳門餐飲業者的合作以提升行業競爭力，鼓勵更多融匯美食與創意的合作方案，並進一步推進與網絡城市的交流合作，推動社會參與。

有澳門歌手演出「舞嚼全城—踢踢噠」，以百老匯歌舞劇配上金、木、水、火、土五行來展現澳門五大特色美食元素，包括燒乳豬、馬介休球、葡式大雜燴、魚湯粉及核桃糊湯丸，將演藝和美食文化融合為一。

有澳門歌手演出「舞嚼全城—踢踢噠」，以百老匯歌舞劇配上金、木、水、火、土五行來展現澳門五大特色美食元素，包括燒乳豬、馬介休球、葡式大雜燴、魚湯粉及核桃糊湯丸，將演藝和美食文化融合為一。

啟動儀式結束後，在西灣湖廣場亦舉行了「澳門美食之都嘉年華」。

在「澳門美食之都嘉年華」，一眾賓客嘗到澳門糅合中西文化的各式美食，令大家留下深刻印象。

在「澳門美食之都嘉年華」，一眾賓客嘗到澳門糅合中西文化的各式美食，令大家留下深刻印象。

好玩互動數碼藝術

日本知名數碼藝術團隊teamLab，善於利用最新的數碼科技，炮製既悅目又充滿互動效果的藝術展品，並先後於墨爾本、新加坡、台北及日本多地舉行展覽並大受歡迎。而這隊人氣團隊最近更登陸澳門，即日起至2月28日於美高梅展藝空間舉行teamLab未來遊樂園，讓人可以不用搭飛機便能感受該創意團體的魅力。場內共有四大互動展區，當中焦點有「塗鴉自然—山脈與山谷」，特別之處是場區內會將你所繪畫的畫作化身為會動起來的投影畫像，而且畫像更會遵從大自然定律，會覓食、成長、繁衍和老死，而且當你原地不動時便有大量花朵盛開，一走動時花朵則會散落，十分有趣。另外還有隨着你繪畫的畫作而衍生出城市景觀的「彩繪城鎮」，及轉動光球譜出動人光影協奏曲的「光球管弦樂團」，各具特色及魅力。門票即日起於澳門美高梅天幕廣場售票處及網站（tickets.mgm.mo）公開發售。兩歲或以下小童免費入場。

「塗鴉自然—山脈與山谷」中的自然世界由訪客所繪畫的各種生物創造出來，而且這些畫像更遵從覓食、成長及繁衍等大自然定律。

「塗鴉自然—山脈與山谷」中的自然世界由訪客所繪畫的各種生物創造出來，而且這些畫像更遵從覓食、成長及繁衍等大自然定律。

透過大家的繪畫逐漸發展而成的「彩繪城鎮」，啟發無窮想像。

轉動光球譜出動人光影協奏曲的「光球管弦樂團」。

teamLab未來遊樂園

日期：即日至2月28日

時間：1:30pm~10:00pm，周六、日及假期10:30am~10:00pm

地點：澳門美高梅「美高梅展藝空間」

票價：MOP150（每節90分鐘）

網址：www.mgm.mo

粉絲必遊小新世界

作為日本國民動漫之一的《蠟筆小新》，雖然漫畫早於1990年開始連載，但今時今日依然深受跨世代的大人及小朋友喜愛，魅力不減！澳門百老匯即日起至2月14日正舉行「蠟筆小新特展春日部大冒險－澳門站」展覽，帶來多個《蠟》作品中的一比一公仔及多個特色大型場景（包括澳門限定特色場景），讓大家闖進小新的立體童真世界！另外，亦有展示珍貴電影海報及複製原畫的小新博物館、佔地超過5,000呎的大型遊戲攤位區「春日部遊樂園」，及有大量小新限定商品的「春日部双葉堂」等，粉絲們定可樂在其中。