超市火鍋精品上市便捷速購靚料
寒風抵港，不少人都會選擇打邊爐，一班人既可以開懷暢飲，又可以聊天歡聚，如果想舒適自在一點，至合適當然是在家開火打邊爐啦！人腳齊都要有多款火鍋靚料才行，簡單走轉超市已能掃齊多款時令優質靚食材，好似Market Place by Jasons最近就搜羅世界各地優質食材，包括頂級肉類、新鮮海產，以及日韓最新出火鍋配料等，部分更是打邊爐的必備靚料，方便衞生又美味。
必掃優質火鍋食材
火鍋又怎能沒有牛肉呢？超市引入美國的穀飼牛肉，用上安格斯牛小排切成薄片，每片大約2毫米厚，簡單放入滾湯中涮幾下，入口鬆化香軟，肉味及鮮味濃郁。
喜歡吃海鮮的話，必試新西蘭的無污染青口。青口以延繩式養殖約18至26個月才收成，並於幾小時內進行快速冷凍，無添加防腐劑或添加劑，保存天然南太平洋風味，還貼心地製成半殼，方便食用。
湯底方面，若嫌自己熬製湯底花時費事的話，不妨一試充滿日式風味的蝦味火鍋湯，由昆布、鰹魚、小沙丁魚乾熬煮而成，用上天然海藻鹽調味，令蝦鮮味突出，灼煮海鮮鮮上加鮮，亦能為肉食添加鮮甜滋味。
不少人都愛火鍋尾段煮一個麵來吃，超市引入多款優質麵食，如急凍讚岐烏冬，麵條較為粗身，口感煙韌又掛湯，一口嘗盡湯底鮮味。
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