達尼丁遇上蘇格蘭Style

曾經作為英國殖民地的新西蘭，據講當地人有多達80%的祖先來自英國，可見雙方的深厚關係。來到該國第5大城市、位於南島奧塔戈地區（Otago）的達尼丁（Dunedin），該市曾經是蘇格蘭殖民者登陸的地方，在街頭巷尾不難找到蘇系文化帶來的影響，被喻為「南方愛丁堡」，我們這次便親身去感受這股不一樣的異國風情。

作為地標的達尼丁火車站，是建於1903年的新文藝復興建築。

達尼丁有個愛丁堡

達尼丁跟蘇格蘭的連結，要追溯到19世紀40年代，話說有300名蘇格蘭殖民者分兩艘輪船來到達尼丁，受命按照愛丁堡的風格興建城市，而且連街道名字亦一脈相承，當地亦以蘇格蘭蓋爾語中的愛丁堡（Dun Eideann）來命名。經過十多年的建設及1860年代的淘金潮，為達尼丁迎來繁榮的歲月，現在於市中心所見的哥德式、愛德華時代、新文藝復興及維多利亞式建築，大部分都是由殖民時期興建及保留至今。

哥德式建築First Church被譽為全新西蘭最出色的19世紀教堂建築。

酒吧Albar店長相當好客，向我推介了多款好酒及獨特飲法。

畫上蘇格蘭旗的酒吧

市中心Stuart Street一段，可說是最有蘇格蘭情調的地區，走到地標八角廣場（The Octagon）附近，就有間開業至凌晨的酒吧Albar。它的門口雖然不算顯眼，但卻畫上藍底白交叉的蘇格蘭旗，叫大家一眼仍可識別。甫入店內，昏黃的燈光、木製的Bar枱和如鐵皮車頂的天花，種種裝潢均充滿着懷舊味道，加上每逢星期二和六晚，有自願者表演愛爾蘭及蘇格蘭音樂，聽着悠揚的兩地樂曲再飲兩杯，的確好有Feel。好客的店長見我遠道而來，便拿出量酒杯、暖水瓶和小酒杯等架生，盛邀我品嘗威士忌及新西蘭本地的特色烈酒。

打頭陣有蘇格蘭的Macleod's Islay，其淡淡自然的煙熏味配上順滑的口感，可謂一流，喝了一半再加點暖水，讓酒香加以揮發，又是另一番風味。但店長介紹他獨特的方法，就是淺嘗一口再配搭奧塔戈的Rose Rabbit橙酒，才會令酒香有更大發揮，層次感更見細密。若嫌威士忌太烈，店長還推介了他自己Recipe的Salted Caramel Whisky和同樣是達尼丁出品的Quick Brown Fox咖啡酒，前者味道鹹鹹甜甜易於入口，後者則黑咖啡味香濃，不會有重奶味，作餐後的甜品酒最一流。至於鍾情啤酒的朋友亦不愁沒有着落，皆因該店曾於2013年奪得最佳手工啤酒酒吧獎，店長愛引進新西蘭及全球各地手工啤酒，讓酒客品嘗更多風味。

Macleod's Islay除了單點，原來混合喝亦別有一番風味。

Salted Caramel Whisky（左）和Quick Brown Fox咖啡酒（右），同樣是當地出品。

Salted Caramel Whisky（左）和Quick Brown Fox咖啡酒（右），同樣是當地出品。

酒櫃內放滿不同的酒類，讓人花多眼亂。

逢星期二及六晚會有居民來此Jam歌合唱。

唔止酒類繁多，盛酒用的器皿亦極多樣化。

Albar

地址：135 Stuart St, Dunedin

營業時間：11:00am~翌日2:00am

電話：（64）3 479 2468

隧道沙灘見岩石奇觀

威士忌以外，最能代表蘇格蘭風景的首選是城堡吧！原來新西蘭僅有的兩座城堡全位於達尼丁，最為人認識的，是位於東邊奧塔戈半島，現在已變成酒店的Larnach Castle。另一座則是南邊的Cargill's Castle，雖然已荒廢兼有點殘破，但離其不遠的Tunnel Beach，則被新西蘭旅遊局評為101個必玩景點之一！這個距離市中心僅約15分鐘車程的海灘，於1983年始開放給大眾，但並不是想像中的長灘，而是要從山崖邊慢慢沿步道而下，大約20分鐘步程才會到達。只見到岸邊岩石因被海浪長年侵蝕，形成多個巧奪天工峭壁、拱門和山岬，各式美態叫人嘆為觀止。大家別以為形成的洞孔就是Tunnel Beach所指的「隧道」，真正的隧道其實是靠近山邊一角；據知隧道是由Cargill's Castle第二代主人John Cargill為女兒親手開鑿的，讓她不用走得太遠，便可以擁有個私人灘，亦有傳聞是John因哀悼被海浪捲走的女兒而來此開鑿隧道。姑勿論怎樣，因海灘被岩石環抱，海浪明顯平靜得多，而且周邊有些巨岩可攀爬拍攝，配上夕陽餘暉，的確有說不出的美！不過沙灘於8至10月會關閘，想親眼見識的話要等等。

市內另一城堡Larnach Castle現在變成酒店，其花園被評為新西蘭南島5大漂亮花園之一。

市內另一城堡Larnach Castle現在變成酒店，其花園被評為新西蘭南島5大漂亮花園之一。

Cargill's Castle已人去樓空，但不遠處的Tunnel Beach則成了被推介的旅遊景點。

Cargill's Castle已人去樓空，但不遠處的Tunnel Beach則成了被推介的旅遊景點。

該區海岸多座岩石，留下長年被侵蝕的痕迹。

走出隧道，又是一片豁然開朗的石灘景色。

話明是Tunnel Beach，當然要有條隧道先似樣！

Tunnel Beach

地點：於Tunnel Beach Road沿Tunnel Beach Track步行約20分鐘

飛新西蘭優惠盡享美酒佳餚

自問係精打細算的朋友要留意了，即日至8月31日，新西蘭航空推出香港飛新西蘭的經濟、豪華經濟及豪華公務艙優惠，當中「性價比」最高的，首選香港經奧克蘭轉飛至南島達尼丁或昆斯敦的豪華經濟艙，只需經濟艙多約1倍的價錢，便可享有比經濟艙多50%空間，擁有舒適闊落的座位之餘，更可享用主廚Peter Gordon及Michael Meredith親自設計的菜式，配上更多選擇的新西蘭佳釀，率先在機上感受這片樂土的美味。此外，豪華經濟艙的可攜行李是經濟艙的一倍，7kg手提及23kg寄艙行李同時可以Double打孖兩件上，想帶齊裝備滑雪，或多買些手信或紀念品，都無問題啦！