埼玉縣川越市穿越小江戶

作為電視精，近期總會迷上一、兩套男或女主角回到過去或未來的「穿越劇」，來到埼玉縣川越市，這裏一如名字發音大玩穿越！當地至今仍然保留了一群洋溢着江戶風情的商店建築「蔵造」，被選為「美麗日本歷史風土100選」，並獲得了「小江戶」的美名，加上當地集合了大量懷舊糖果店的小街菓子屋橫丁，無論視覺及味覺，都來了一趟穿越時空之旅。

木製鐘樓買少見少，難怪時之鐘成為川越獨特地標。

百年歷史蔵造建築

於池袋出發乘搭東武東上線急行列車，最快30分鐘就直達川越。川越是個大站，出閘後沿途都是商店街，不過步行十多分鐘到了川越一番街附近位置，便會看到約30多棟殘留着江戶痕迹的蔵造建築。話說1893年，當時相當繁榮的川越發生了一場大火，令中心街道幾乎全被燒毁，而當地的商人於重建時便着眼於能預防火勢蔓延、於江戶時期流行的蔵造建築，除了本身厚重的構造外，塗上了黑灰泥的牆身及屋頂有大片的鬼瓦，亦成了建築的特色，今時今日川越保留下來的蔵造建築仍得到很好的保存，於1999年被列為「國家重要傳統的建造物群保存地區」，而且建築內亦有不少售賣食物及陶瓷等店舖，令這裏每年能吸引超過700萬人前來感受箇中風情，可見其人氣。

沿着蔵造建築街道走，會找到該區的地標「時之鐘」，這座高約16米的木製鐘樓，於1893年火災發生後再次重建。隨時代更替，由人手變成機械裝置自動敲鐘報時。現時每日逢上午6時、中午、下午3時及6時鐘聲都會響徹小江戶。由鐘樓進去，有一間保佑人眼睛健康的藥師神社，神社的「繪馬」上寫着日文「め」，是眼睛的意思，感覺相當「專科」呢。

穿着和服置身在古舊街景拍照，真的有回到江戶的錯覺呢。

周末的川越到處都人頭湧湧，相當熱鬧。

走得累時可坐人力車，以另一個角度欣賞老街。

蔵造建築街道

地址：埼玉縣川越市幸町周邊

時之鐘

地址：埼玉縣川越市幸町15-2

伯伯的真材實料

話說距離蔵造建築街道約4分鐘腳程，便有一條名為菓子屋橫丁的街道，內裏有約20間店舖專售手作糖果、點心及醃物等，當中可以搵到很多當地經典味道。我首推由2個伯伯經營的翠扇亭，川越盛產番薯，店內設兩小檔口，一邊售烤三角番薯，一邊製番薯雪糕，前者標榜100％純天然無添加，將去皮番薯單純弄成三角形後，以鐵板烤至焦黃色，外層酥脆、內層柔軟，帶着的微甜感讓人很充實。旁邊的甜筒軟雪糕則叫人更難忘，我選了黃番薯跟紫芋頭的兩溝口味，雪糕的奶甜與薯芋的甘甜二合為一，最重要是細滑得來又密度高的口感，感覺用上很多番薯芋頭，￥350（約HK$24.5）相當超值。

翠扇亭的雪糕伯伯充滿活力，令人印象深刻。	翠扇亭可以吃到兩種截然不同的番薯口味。	烤三角番薯設有試食，可見翠扇亭對自家小吃的信心。
Imokoi口感豐富，餡料綿密，售¥180（約HK$12.6）。	小江戶Osatsu庵的番薯片即點即炸，要耐心等候。	拿着大份黃金色番薯片走在街上很搶眼。

而蔵造建築街道一帶亦有不少番薯食店，最出名有菓匠右門出品的「Imokoi」，外形有點像饅頭，白色外層是由番薯與白玉粉製成，裏面包裹了北海道產的紅豆蓉及原塊番薯，綿綿密密的口感，讓人回味。另一矚目是小江戶Osatsu庵的原片炸番薯片，￥390（約HK$27.3）已有一大杯，即點即製的金黃色番薯片，片片都有2隻手掌大，味道分天然及加砂糖兩種，各有愛好者。

於川越的和菓子店舖亦有不少番薯作主打的菓子。

採用埼玉縣產越光米炮製的燒三角飯糰，亦是川越掃街推介之選，售￥220（約HK$15.4）。

採用埼玉縣產越光米炮製的燒三角飯糰，亦是川越掃街推介之選，售￥220（約HK$15.4）。

翠扇亭

地址：埼玉縣川越市元町2-1-3

營業時間：10:30am~6:00pm

網址：http://www.kawagoe.com/suisentei/index.html

菓匠右門

地址：埼玉縣川越市幸町15-13

營業時間：9:00am~6:00pm

網址： https://imokoi.com/

小江戶Osatsu庵

地址：埼玉縣川越市幸町 15-21

營業時間：11:30am~5:00pm

電話：（81）49 226 3297

川越限定蒟蒻肥皂

雖然川越出名吃，這間川越蒟蒻肥皂的「蒟蒻」也晶瑩剔透好像很好吃，但千祈不要真的吃下肚。這些Q彈的蒟蒻其實是手工肥皂 ! 肥皂也可做成這樣的質感實在太有趣，店員指蒟蒻肥皂成分天然，主要用作洗臉，有良好保濕效果。這個品牌在日本愈開愈多分店，每間也有地區限定的香味，近來更來到川越開舖，相關限定有薩摩芋（番薯）、金酒等五種味道。店內設有洗手盆可即場體驗，試完後我決定要買給媽媽姊姊作手信!

川越新店內人山人海，人人都對蒟蒻肥皂十分好奇。

蒟蒻皂跟食用蒟蒻的手感一樣Q彈。

川越蒟蒻肥皂

地址：埼玉縣川越市仲町6-2

營業時間：10:00am~8:00pm

網址： http://konnyaku-shabon.com/

預訂酒店有優惠

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