太子爺棄理從醫 另類方法宣傳持續海產

來自海鮮世家的黃俊浩選擇行醫，父母不但沒有迫他接手家族生意，中醫館開幕當日一家人更齊齊到場支持。

家族生意 由姊接手

對中醫產生興趣，只因自幼體弱多病，小學時幾乎每星期都要飲苦茶，升上中學又得了胃病，黃俊浩說：「那時因為看病而認識了我的啟蒙老師羅業文中醫師，知道中醫有『脾胃為後天之本』的說法，原來體質孱弱會令脾胃變差，對中醫的理論亦愈來愈感興趣。」最後甚至放棄接手擁有逾80年歷史的家族生意。黃俊浩本來是海鮮批發老字號「海記號」的第3代掌舵人，但他對這盤生意興趣不大，加上家姐接手後公司發展穩步上揚，近年更成為Foundation Fish & Season的大中華區星級贊助，他自然可以專心發展個人事業。

持續海產 值得支持

中醫經常叫人戒口，但生於海鮮世家的他指出吃海鮮也有其好處。「魚湯有催乳作用，鯉魚湯亦有去水腫之效，產後婦女不妨多喝。另外，墨魚骨入藥能紓緩胃出血或經期崩漏等現象，而蠔殼與鮑魚殼入藥同樣療效顯著，前者安腎斂汗，後者清肝明目，合適的海鮮對身體有益，可持續發展海產就更值得支持，為保護海洋盡一分力之餘，取得認證亦令人分外放心，就好像大家也會選擇持牌中醫師吧！」

黃俊浩認為專業資格能給予求診者信心，情況就像獲得專業認證的海產一樣，讓人安心食用。	醫館開幕禮當天以可持續發展海產製作了不少美食，這款黑松露帶子脆籃就很受歡迎，帶子分量十足味道鮮甜，配香脆窩夫令口感更豐富。	古法煙蘇格蘭三文魚同樣是可持續發展海產，質感爽彈，魚香十足，最重要是健康又環保。

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