半田市磚頭的味力

聽見「磚頭」兩個字，香港人馬上想起的是售價「堅離地」的房子，但距離名古屋僅40多分鐘車程的半田市，這裏的磚頭代表着一份「激罕」及「志氣」！當地的地標半田紅磚建築，是現存難得一見的逾百年啤酒工場遺迹，讓大家可以接觸到由明治建築大師妻木賴黃的匠心獨運；而建築背後，則隱藏了一個啤酒新丁挑戰大品牌的勵志故事，更一度生產了揚威海外的夢幻手工啤，成為了半田市最廣被傳頌的歷史一頁。

半田紅磚建築在紅磚與原木互相輝映下，洋溢着中古味道。

百年啤酒工場大發現

半田市是個充滿古樸感的市區，雖然並非旅遊熱點，但屹立不倒的半田紅磚建築，卻成了不少旅客的朝聖地。此建築是1898年丸三麥酒株式會社所開設的啤酒工場，話說當時日本啤酒處於剛興盛的階段，市場被以大都市為據點的4大品牌朝日（Asahi）、麒麟（Kirin）、札幌（Sapporo）及惠比壽（Yebisu）霸佔了大壁江山，而丸三便是挑戰巨人的大衞，推出Kabuto手工啤酒望能殺出重圍。啤酒廠成立初期相當積極，特意請來德國的釀酒師及機械技師來負責釀製手工啤酒，而且亦真的做出成績，其「加武登麥酒」於1900年巴黎的萬國博覽會上奪得了金牌，其出品更成功於東海地區（愛知縣、岐阜縣及三重縣）獲得了最多的市佔率，可謂相當巴閉！不過好景不常，隨着1900年實施啤酒稅、加上日俄戰爭後經濟不景氣，啤酒廠最終亦於1943年關閉，更於1944年二戰期間，成為中島飛機製作所的衣服糧食倉庫。而於1945年被硫磺島派來的P51小型飛機作超低空侵襲，現時建築的北面牆壁還留下了當時的機關槍子彈窿。之後廠址成為了食品加工工場，後來歸本田市擁有，經過耗資￥18億（約HK$1.26億）的修葺工程後，終在2015年對外開放，讓人見識箇中風貌。

一步入工場，大個木酒桶便映入眼簾。

小朋友至愛到佈景板打卡影相。

磚壁上的子彈孔，提醒我們不要忘記戰爭的教訓。

建築大師出手設計

雖然屬小城市的品牌，但這間酒廠投入的資金卻是相當的多，進入建築面積達2,786.99平方米、樓高5層的工場內，規模比想像的大得多，而且更找來了被喻為明治建築界三大巨匠的妻木賴黃負責設計，話說生產啤酒需要穩定的溫度及濕度，所以工場的建築有相當嚴格的要求，我們身處其中，除了覺得特別「涼浸浸」之外，可看到當中兩大建築特徵，其一是使用了牆身厚達2米、並採用五重中空設計的「複壁」，與此同時天花則用了多重拱頂設計，並於內部加入木屑，帶來了可調整溫度及濕度的效果，在當時屬於很先進的建築意念。

工場的紅磚以不同高溫燒製，顏色也有所不同。

門口特意保留一小處打通的牆身，讓大家清楚看到五重中空設計的複壁。

雖然其他樓層不開放參觀，但可透過展板了解一番。

品嘗復刻滋味

現時除了開放部分地區作活動場地租借之外，工場內更特別劃分為多個參觀部分，分別有介紹建築及品牌本身的常設展示室，內裏擺放有關Kabuto啤酒及紅磚建築歷史的模型、影片以及相片，讓大家鑑古知今。不過更吸引人的，當然是其咖啡廳Cafe Brick，除了一般的用餐外，更可以品嘗到由支援保留建築物的民間團體「紅磚瓦俱樂部半田」所重新生產的復刻版Kabuto啤酒，身處充滿歷史的酒廠內享用，零舍覺得滋味！而工場外的草地會定時舉行集合知多半島食品商及工藝單位的半田紅磚市場，無論想溫故知新，抑或喜愛血拼的朋友都得到滿足。

展覽廳重現了昔日酒舖的模樣。	以往Kabuto的海報，充滿昭和時期的懷舊感。	一樓還有不少空間用作畫展等文化藝術用途。
模型展示了昔日完整的半田紅磚建築。	Kabuto啤酒雖不再是大品牌，但仍是充滿地方風味，深受當地居民和遊客喜愛。	欣賞完文化展覽，悠閒地坐在咖啡廳喝一口啤酒，可以呆上一個下午！
復刻版Kabuto一瓶才￥600（約HK$42），酒精度數為7%，口味甘醇。	明治時代的與昭和時代的Kabuto啤酒瓶上，各有不同標誌。	不喝酒的話，也可嘗嘗這款以工場作包裝的零食。

半田紅磚建築

地址：半田市榎下町8番地

交通：由名古屋站乘坐名鐵本線約40分鐘，於住吉町站步行2分鐘

入場費：￥200（約HK$14）

網址：http://handa-akarenga.jp/

新酒店俯瞰名古屋迷人夜景

如果可以在酒店房間俯瞰到名古屋美景，實在令旅程錦上添花。上酒店機票預訂網站Expedia，可找到距離名鐵名古屋只需數分鐘步行路程的三井花園酒店名古屋普米爾酒店，這間於去年9月新開的四星級酒店，設於18樓以上的樓層，可從高角度俯瞰周遭建築物，一覽無遺的城市景觀令人心曠神怡，入夜後的美景更是醉人。置身交通樞紐，出遊至各個名古屋景點都十分訧腳，名古屋車站可經地下街直達。來回中部國際機場當然也非常快捷方便，最快只需40分鐘。而且酒店更鄰近柳橋市場，可隨時享用到價廉物美的海鮮及水果。房間設計走簡潔摩登時尚風，寬敞舒適，躺在床上可同時欣賞美景及看到大電視。其大浴場設顏色燈光多變的藝術品，讓人放鬆身心。預訂日期由即日至3月31日，出發日期由即日至明年2月28日。