Espadrilles(又名Alpargatas)可叫作草織或繩織鞋,起源於法國南部及西班牙北部之間的庇里牛斯山區一帶。據說13世紀時西班牙北部的Aragon國王給旗下步兵穿着此草織鞋,草鞋由當地的植物及草織成,鞋子既輕身易換又方便作戰。自此開始於西班牙流行起來,而其後數百年更開始於歐洲流行。到了18世紀位於法國南部的小鎮Mauléon開始以棉布生產草織鞋,令草織鞋成為法國南部特產。傳統草織鞋是附有長綁帶設計,方便固定鞋子,其後漸漸演變成Slip On款式。
這種深受平民百姓歡迎的鞋款到了40年代漸受荷里活明星及名人捧場,由著名女星Lauren Bacall,到著名藝術家達利、畫家畢加索、著名作家Ernest Hemingway,甚至是已故美國總統約翰˙甘迺迪,亦曾穿上綁帶草織鞋示人。60年代Yves Saint Laurent更特別訂製了高踭設計的草織鞋,令此鞋進一步變成必備的時尚服飾。到80年代,在熱爆電視劇《Miami Vice》中飾演Sonny Crockett一角的Don Johnson,便經常腳踏草織鞋襯名牌西裝,令其再一次掀起熱潮。近幾年這鞋款除以傳統的Slip On、綁帶或船踭設計外,更有時裝品牌將草織鞋結合紳士鞋及厚底鞋,創出另類草織鞋熱潮。