不知甚麼是不知火？
見到「不知火」這個詞，大家會想起甚麼？怎樣也聯想不到是水果吧！所謂不知火，其實是指柑橘屬植物果實的「凸頂柑」，有說這是世界上最好吃的橘子呢！
不知火源自日本，可以說是個混血兒，由清見柑和椏柑雜交而成，中國四川亦有種植。不知火外表猶如橙般，有着橙黃色和較粗糙的果皮，頭頂更有個疙瘩，外形獨特並不討好，故又名「醜柑」。不過這個世界又豈能「以貌取人」？不知火擁有叫人讚嘆的「內涵」，其果肉與果汁鮮香甜蜜，在2月至3月成熟期時尤其美味，完美示範了「我很醜，但我很甜。」
見到「不知火」這個詞，大家會想起甚麼？怎樣也聯想不到是水果吧！所謂不知火，其實是指柑橘屬植物果實的「凸頂柑」，有說這是世界上最好吃的橘子呢！
不知火源自日本，可以說是個混血兒，由清見柑和椏柑雜交而成，中國四川亦有種植。不知火外表猶如橙般，有着橙黃色和較粗糙的果皮，頭頂更有個疙瘩，外形獨特並不討好，故又名「醜柑」。不過這個世界又豈能「以貌取人」？不知火擁有叫人讚嘆的「內涵」，其果肉與果汁鮮香甜蜜，在2月至3月成熟期時尤其美味，完美示範了「我很醜，但我很甜。」
