情到濃時總是甜

甜蜜是愛情的重要滋味，也是眾多官感中最能予人幸福感的。情人節將至，城中甜品店以至蛋糕及糖果品牌皆發揮所長，透過精緻吸睛的視覺與甜入心扉的味覺為一眾情侶添加濃情蜜意；情侶可以孖住外出享用，也可以買回家慢慢地歎，享受二人獨有的甜蜜空間。

Improvisation $348（平日）、$428（情人節當日）（a）<br>以紅色為主調的情人節版甜品畫，紅、綠、黃、紫、黑、白6種「顏料」分別為車厘子果蓉、綠茶醬、杧果蓉、香芋蓉、朱古力醬及椰子冧酒；伴以液態氮雪糕、Mochi、奶凍、焦

Improvisation $348（平日）、$428（情人節當日）（a）
以紅色為主調的情人節版甜品畫，紅、綠、黃、紫、黑、白6種「顏料」分別為車厘子果蓉、綠茶醬、杧果蓉、香芋蓉、朱古力醬及椰子冧酒；伴以液態氮雪糕、Mochi、奶凍、焦

外出品嘗繽紛色彩富詩意

藝術與浪漫總是密不可分，而製作甜品過程當中，更猶如創作一件藝術品，當中最具藝術氣息的莫過於甜品畫。像頗具名氣的ATUM Desserant也趁情人節推出4款新品，主打紅玫瑰和酸甜的紅桑莓，當中的情侶甜品畫就用上紅、綠、黃、紫、黑、白6種「顏料」，配上竹炭朱古力味和士多啤梨味的液態氮雪糕，最後以液態氮將玫瑰花冷卻成冰，於甜品畫上灑上花瓣脆片，最重要是與Honey近距離欣賞甜品師即席揮毫創作，品嘗獨一無二的甜品「畫作」，別具浪漫。

甜品師即席創製出獨一無二的甜品畫，是甜品店的一大賣點。

Rose Yogurt $128（a）<br>以紅色為主調的甜點，酸甜的桑莓雪葩配上軟滑玫瑰乳酪、桑莓脆脆、玫瑰白朱古力醬和士多啤梨啫喱，帶冰感而不膩。

Rose Yogurt $128（a）
以紅色為主調的甜點，酸甜的桑莓雪葩配上軟滑玫瑰乳酪、桑莓脆脆、玫瑰白朱古力醬和士多啤梨啫喱，帶冰感而不膩。

Sticky $108（b）<br>以自家製蜜棗布丁，配上軟滑的雲呢拿Mascarpone Cream、香而不辣的青胡椒味雪糕、雲呢拿雪糕、紅棗乾、雜莓沙冰及食用花，最後淋上拔蘭地酒令香味昇華的同時，融化了的糖片帶出如膠似漆的點題效果。

Sticky $108（b）
以自家製蜜棗布丁，配上軟滑的雲呢拿Mascarpone Cream、香而不辣的青胡椒味雪糕、雲呢拿雪糕、紅棗乾、雜莓沙冰及食用花，最後淋上拔蘭地酒令香味昇華的同時，融化了的糖片帶出如膠似漆的點題效果。

糅合和式大熱元素

位於旺角、同樣主打甜品畫的DOUX亦有新搞作，一道Endless Kiss Kiss Cake在甜品畫的基礎上加上日本流行、以Cream Cheese打成泡沫的軟白芝士蛋糕，入口軟滑，同時嘗到鬆軟的海綿蛋糕滋味。蛋糕外層是以士多啤梨白朱古力製作，看似一碗盛載無盡幸福的甜點，加上帶煙霧效果的粉紅玫瑰酒和士多啤梨荔枝分子雪糕，令整個甜品流露神秘感和幾分醉意，最後配上唇形曲奇，絕對討得Honey歡心。

Happy Valentines $158（a）<br>集店內招牌甜點之大成，以白朱古力玄米茶雪糕、檸檬茶雪糕、綠茶啫喱、士多啤梨啫喱、紫薯蓉、桑莓脆片和蜜糖檸檬茶脆片等組成，最後加上大量食用花瓣點綴，繽紛迷人。

Happy Valentines $158（a）
集店內招牌甜點之大成，以白朱古力玄米茶雪糕、檸檬茶雪糕、綠茶啫喱、士多啤梨啫喱、紫薯蓉、桑莓脆片和蜜糖檸檬茶脆片等組成，最後加上大量食用花瓣點綴，繽紛迷人。

Endless Kiss Kiss Cake $248（b）<br>唇形糖皮牛油曲奇夠晒點題，加上口感軟滑的芝士蛋糕伴以蝶豆花汁、雲呢拿汁和雜莓汁等繪出的甜品畫，一次過帶來多重口感與享受。

Endless Kiss Kiss Cake $248（b）
唇形糖皮牛油曲奇夠晒點題，加上口感軟滑的芝士蛋糕伴以蝶豆花汁、雲呢拿汁和雜莓汁等繪出的甜品畫，一次過帶來多重口感與享受。

Bamboo（變奏版） $138（a）<br>以自家製竹炭朱古力雪糕伴以紫羅蘭桑莓雪葩，一甜一酸和而不同，配以風乾櫻花蛋糕，不會吸收融掉的雪糕之餘，亦多添一分脆口感。

Bamboo（變奏版） $138（a）
以自家製竹炭朱古力雪糕伴以紫羅蘭桑莓雪葩，一甜一酸和而不同，配以風乾櫻花蛋糕，不會吸收融掉的雪糕之餘，亦多添一分脆口感。

Pink Lady's $78（b）<br>經典法式甜點蘋果拔蘭地燴法國BB梨，伴以「粉紅佳人」蘋果製成的雪糕，酸中帶甜且富餘韻，最重要是兩者的甜互不蓋過彼此。

Pink Lady's $78（b）
經典法式甜點蘋果拔蘭地燴法國BB梨，伴以「粉紅佳人」蘋果製成的雪糕，酸中帶甜且富餘韻，最重要是兩者的甜互不蓋過彼此。

家中享用浪漫糕點富驚喜

深受城中名人和少女歡迎的Vive Cake Boutique，趁情人節推出多款創意新品，像是情人節限定蛋糕One and Only，將情人節孖寶的朱古力和鮮花結合，純潔的白色鏡面朱古力蛋糕，配以3款紫紅色鮮花，心儀女孩見到實冧爆。而網店Eiffel de Chocolat的朱古力士多啤梨花塔，將澳洲大熱的花塔蛋糕引入，利用鮮花、士多啤梨和朱古力拼湊出巴黎鐵塔造型的美麗花塔，給女孩驚喜，浪漫又甜蜜。

浪漫不一定要華麗，簡約慢活也可以是浪漫的生活態度。日本沙糖老字號創立的糖品牌Marukichi Sugar，其設計的3款人形咖啡糖Sugarman最近到港，身高2.3厘米、每個淨重2克、只有6.5千卡，分別有含蜜糖、未經精製的1號仔（淺啡）和2號仔（深啡），以及精製沙糖RPS（白色）。Sugarman的右手掛在熱氣騰升的咖啡杯邊，腳部會因熱飲而溶化，之後失重心掉進「咖啡風呂」中，與伴侶歎住咖啡看着它融化，頗有Melt Your Heart的浪漫滋味。