Djiboutii 隱世Cocktail Bar

兒時上社會科教曉我們香港是個「石屎森林」，雖然一直銘記於心，卻已忘了多少年沒聽過這個名詞。直至最近有外國朋友來港，竟以「Concrete Jungle（石屎森林）」形容我們居住的城市，才發現世上還有許多人以為香港只得高樓大廈。原本打算帶他到郊外走走，奈何對方行程緊迫，最後決定一起來到鬧市中的「Jungle」，不一樣的森林氣氛同樣叫人大開眼界。

Rotisserie Free Range Chicken $280/全隻、Republic $125

非洲森林藏於鬧市

鬧市中的森林當然並非動植物公園，不過這個神秘的目的地同樣可以見到猴子、雀鳥、花豹的蹤迹，如果你也感到一頭霧水，那就由我帶路前往Djiboutii吧！出發之前先認識一下Djibouti，原來這是非洲東北部的一個小國，首都亦只有約219,000人口……慢着，莫非有道隨意門，可以讓我們瞬間轉移到地球的另一端？其實只要穿過蘭杜街一條橫巷，就會來到這家以叢林為主題的隱世Cocktail Bar。

酒吧布置別具匠心

還未正式品嘗美酒佳餚，已被這兒的裝飾所吸引。首先映入眼簾是巷子上那塊掛滿彩色鎖頭的鐵絲網，令人聯想起巴黎著名景點「愛情橋」，浪漫指數即時飆升；而對面牆上的猴子與香蕉Graffiti則玩味十足，帶來截然不同的感覺。正式走進Djiboutii，發現裏面大致可分成3部分，分別是放滿從世界各地搜購回來的佳釀的型格吧枱、烤爐前面的座位則傳來撲鼻的烤肉香氣，還有就是充滿貴氣的梳化區，那幅印有花豹、樹獺、猴子、鸚鵡、大嘴鳥的牆紙，以及天花上的芭蕉扇吊飾、猴子擺設等，均營造出樹影婆娑的氣氛。在與世隔絕的「森林」中享受悠閒時光，原來身處石屎森林亦唾手可得。

從巴黎的「愛情橋」得到靈感，店外的鐵絲網上掛滿彩色鎖頭，既是奪目的點綴，亦寓意將煩惱放下，盡情享用美酒佳餚之意。

從巴黎的「愛情橋」得到靈感，店外的鐵絲網上掛滿彩色鎖頭，既是奪目的點綴，亦寓意將煩惱放下，盡情享用美酒佳餚之意。

想無拘無束飲兩杯，可以選擇坐在橫巷的露天座位，以大鐵桶做桌子，在這兒開懷暢飲別有一番風味。

想無拘無束飲兩杯，可以選擇坐在橫巷的露天座位，以大鐵桶做桌子，在這兒開懷暢飲別有一番風味。

Cocktail Bar面積雖然不算大，但感覺舒適，好像位於店中央的吧枱就型格十足，天花上的吊燈亦很搶眼。

Cocktail Bar面積雖然不算大，但感覺舒適，好像位於店中央的吧枱就型格十足，天花上的吊燈亦很搶眼。

酒吧一隅的梳化區則盡顯貴氣，印上花豹、樹獺、猴子、鸚鵡、大嘴鳥等動物圖案的牆紙突出了酒吧的主題，令人恍如置身熱帶叢林，氣氛一流。

酒吧一隅的梳化區則盡顯貴氣，印上花豹、樹獺、猴子、鸚鵡、大嘴鳥等動物圖案的牆紙突出了酒吧的主題，令人恍如置身熱帶叢林，氣氛一流。

Djiboutii早前舉行兩周年派對，部分店員更換上香蕉服飾娛賓，氣氛相當熱鬧。

Djiboutii早前舉行兩周年派對，部分店員更換上香蕉服飾娛賓，氣氛相當熱鬧。

美酒佳餚水準之作

裝修別樹一幟，想不到連雞尾酒與食物都與眾不同。這兒的雞尾酒融入了冷壓果汁的健康概念，以新鮮水果、香草、香料配搭手工烈酒調配出多款特色Cocktail，幾乎每一杯都帶有清新果香，相當醒神。食物亦非普通的佐酒小吃，而是集合了非洲、中東與地中海色彩的薄餅、烤菇、串燒等風味美食，用走地雞燒製的招牌烤雞更屬必試之作，我的朋友以此佐酒後一直念念不忘，回國後依然盛讚Djiboutii是他的Paradise。